Осенью вспышки АЧС были зарегистрированы на российских свинофермах

logo

Отраслевой ресурс Pig Progress (Нидерланды) опубликовал обзор эпизоотической ситуации по африканской чуме свиней в России. Издание отмечает, что проблемы, связанные с АЧС, знакомы свиноводам нашей страны в течение последних десяти лет.

По данным Pig Progress, с начала 2020 года большинство очагов АЧС возникало в популяциях диких кабанов и в личных подсобных хозяйствах, но время от времени поступают сигналы о вспышках и на коммерческих свинофермах. 

Жертвами вируса стали 17 тысяч свиней

Например, в конце октября вирус АЧС стал причиной гибели половины поголовья крупнейшего в Самарской области свиноводческого предприятия «Северный Ключ».

После уничтожения инфицированной части стада директор компании Сергей Денщиков сказал, что пострадавшие фермы могут быть перепрофилированы на молочное животноводство. По его словам, патоген на производственные площадки, скорее всего, занесли грызуны в период сезонной миграции. Ветеринары склоняются к такой версии, потому что вспышка наблюдалась локально, в единственном корпусе, что исключает контаминацию кормов. Иначе африканская чума поразила бы все поголовье.

Не все фермы надежно защищены

Сославшись на интервью генерального директора Национального союза свиноводов (НСС) Юрия Ковалева журналу «Агроинвестор», автор обзора акцентирует внимание на том, что в текущем году масштаб вспышек АЧС на российских производственных предприятиях сократился в сравнении с 2019-м.

По словам Ковалева, такие фермы, как «Северный Ключ», с мощностью до 5000 тонн свинины в год, наиболее подвержены угрозе АЧС, потому что имеют недостаточно высокий уровень биологической безопасности. На сегодняшний день подобные предприятия составляют приблизительно 5% российского сектора свиноводства.

Вирус АЧС в колбасах

Недавно Россельхознадзор обнаружил вирус АЧС в колбасных изделиях, произведенных в Воронежской области, напомнил Pig Progress. В Черноземье было зарегистрировано несколько вспышек африканской чумы свиней, но в масс-медиа до сих пор не опубликовано исчерпывающее расследование того, каким образом инфицированная продукция оказалась в магазинах.

Иногда в прессе публикуют новости о выявлении генома вируса АЧС в мясной продукции, но не живого возбудителя. Специалисты считают, что в таких случаях она не представляет опасности даже для свиней.

Эпизоотические очаги на мясокомбинатах

Россельхознадзор разъяснял, что поступление инфицированной свинины в торговый оборот было связано с двумя случаями заноса вируса АЧС на мясокомбинаты Воронежской области, выявленными в октябре. В начале того же месяца появилась информация о вспышке на свиноводческом комплексе в Калачеевском районе, где было уничтожено все поголовье — 36 тысяч животных, плюс еще 1200 в ходе противоэпидемических мероприятий. 

2350
Продуктовый гардероб: кто вы в системе координат мясного рынка?
Продуктовый гардероб: кто вы в системе координат мясного рынка?
05 августа '26 464
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 31-ю неделю (27 июля – 2 августа 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 31-ю неделю (27 июля – 2 августа 2026 г.)
03 августа '26 272
Кадровая физика мясоперерабатывающего завода и платформенная занятость
Кадровая физика мясоперерабатывающего завода и платформенная занятость
29 июля '26 525
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (20–26 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (20–26 июля 2026 г.)
27 июля '26 510
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
20 июля '26 907
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
17 июля '26 862
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
15 июля '26 938
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
13 июля '26 798
Не за скидкой, но за утешением: почему измученный покупатель на самом деле выбирает не желтый ценник
Не за скидкой, но за утешением: почему измученный покупатель на самом деле выбирает не желтый ценник
08 июля '26 893
Блоги — Читаемое
все блоги

Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?

Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...

Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...

Глюкозооксидаза - можно ли применять?

День добрый! Вопрос не срочной, но технологический) На завод поступила добавка на...

3
ММ Фёдор
ММ Фёдор
Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

4
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

5
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация