Продукция Тимашевского мясокомбината отмечена знаком «Сделано на Кубани»
Пресс-служба краснодарского холдинга «Мясная династия» сообщает, что по итогам краевого конкурса мясоперерабатывающего комбинат группы компаний в Тимашевске получил право выпускать три товарные позиции под почетным знаком качества «Сделано на Кубани».
В этом году масштабный конкурс среди производителей товаров повседневного спроса проводился в Краснодарском крае в шестой раз. Представительное жюри оценивало продовольственную и непродовольственную продукцию местных компаний в трех номинациях.
При проверке продовольственных товаров профессиональные эксперты рассматривают их органолептические характеристики, соответствие ГОСТам, оформление упаковки и корректность маркировки, подлинность сертификатов и других документов, представленных участниками конкурса. Чтобы удостовериться в качестве и безопасности, жюри анализирует сырье и динамику основных производственных показателей, в том числе объемы выпуска и продаж. Объективность оценки подтверждают исследования в шести аккредитованных лабораториях.
На VI конкурс «Сделано на Кубани» группа компаний «Мясная династия» представила в номинации «Продовольственные товары» три образца бескостного мяса: говяжий оковалок (отруб туши, сделанный в области боковой части тазобедренного сустава), говяжий огузок (отруб из внутренней части тазобедренного сустава) и говяжью лопатку (отруб из части туши, прилегающей к плечевому суставу животного).
В результате Тимашевский комбинат признан трижды лауреатом: каждая позиция отмечена знаком, гарантирующим высокое качество и безопасность продукта.
Генеральный директор группы компаний «Мясная династия» Александр Шуть отметил, что присвоение почетного знака «Сделано на Кубани» — значимое событие для предприятия. Оценка столь высокого уровня исключительно важна для товаров, которые холдинг предлагает клиентам в разных регионах страны.
Он добавил, что «Мясная династия» контролирует состав и ветеринарную безопасность продукции на всех этапах ее изготовления. Вместе с тем, пределов улучшения потребительских качеств продукции не существует, поэтому признание заслуг — это стимул совершенствовать все направления деятельности предприятия по высшим стандартам современного производства.
Справка «Мясного Эксперта». Группа компаний «Мясная династия», объединяющая Тимашевский МПК и ООО «Тимашевскмясопродукт», основана в 1992 году. На сегодняшний день это один из крупнейших холдингов в мясной индустрии Краснодарского края, который специализируется на оптовых поставках мяса.
«Мясная династия» отгружает охлажденную и замороженную говядину и свинину в более чем 20 регионов России. Ежегодный объем переработки мясного сырья превышает 8500 тонн.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
