Продукция Тимашевского мясокомбината отмечена знаком «Сделано на Кубани» - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Продукция Тимашевского мясокомбината отмечена знаком «Сделано на Кубани»

logo

Пресс-служба краснодарского холдинга «Мясная династия» сообщает, что по итогам краевого конкурса мясоперерабатывающего комбинат группы компаний в Тимашевске получил право выпускать три товарные позиции под почетным знаком качества «Сделано на Кубани».

В этом году масштабный конкурс среди производителей товаров повседневного спроса проводился в Краснодарском крае в шестой раз. Представительное жюри оценивало продовольственную и непродовольственную продукцию местных компаний в трех номинациях. 

При проверке продовольственных товаров профессиональные эксперты рассматривают их органолептические характеристики, соответствие ГОСТам, оформление упаковки и корректность маркировки, подлинность сертификатов и других документов, представленных участниками конкурса. Чтобы удостовериться в качестве и безопасности, жюри анализирует сырье и динамику основных производственных показателей, в том числе объемы выпуска и продаж. Объективность оценки подтверждают исследования в шести аккредитованных лабораториях. 

На VI конкурс «Сделано на Кубани» группа компаний «Мясная династия» представила в номинации «Продовольственные товары» три образца бескостного мяса: говяжий оковалок (отруб туши, сделанный в области боковой части тазобедренного сустава), говяжий огузок (отруб из внутренней части тазобедренного сустава) и говяжью лопатку (отруб из части туши, прилегающей к плечевому суставу животного).

В результате Тимашевский комбинат признан трижды лауреатом: каждая позиция отмечена знаком, гарантирующим высокое качество и безопасность продукта.

Генеральный директор группы компаний «Мясная династия» Александр Шуть отметил, что присвоение почетного знака «Сделано на Кубани» — значимое событие для предприятия. Оценка столь высокого уровня исключительно важна для товаров, которые холдинг предлагает клиентам в разных регионах страны.

Он добавил, что «Мясная династия» контролирует состав и ветеринарную безопасность продукции на всех этапах ее изготовления. Вместе с тем, пределов улучшения потребительских качеств продукции не существует, поэтому признание заслуг — это стимул совершенствовать все направления деятельности предприятия по высшим стандартам современного производства.

Справка «Мясного Эксперта». Группа компаний «Мясная династия», объединяющая Тимашевский МПК и ООО «Тимашевскмясопродукт», основана в 1992 году. На сегодняшний день это один из крупнейших холдингов в мясной индустрии Краснодарского края, который специализируется на оптовых поставках мяса.

«Мясная династия» отгружает охлажденную и замороженную говядину и свинину в более чем 20 регионов России. Ежегодный объем переработки мясного сырья превышает 8500 тонн.

1364
Блоги — Читаемое
все блоги

Как сделать колбасу и не подложить свинью))) В фотосессии участвовали изделия из курятины, индейки, утки, говядины, конины, кролика,...

Вся суть мясопереработки 2020 в одном фото. Надеюсь, что в 2021, в год быка, у мясопераработчиков что-то изменится в лучшую сторону!  ...

Мысли современников про вегетарианцев. https://tema.livejournal.com/3405011.html Осторожно - ненормативная лексика!...

Посмотрел тут содержание нового выпуска журнала "Все о мясе". Это уже не о мясе...  академическое издание сдает позиции согласно глобальным...

  Баранья пашина -- прекрасное сырье)))

Клипсатор TIPPER TIE KDCVA-90

Коллеги срочно нуждаюсь в мануале на данный клипсатор. Необходима схема электрическая...

7
Naladchik111
Naladchik111
Требования к упаковке птицы: барьерная или дышащая упаковка?

У коллег из мира упаковки возник такой вопрос. Попросили его задать. У меня есть свое мнение,...

10
Главный технолог
Главный технолог
Поры в вареной колбасе разного размера. Принимали меры. Фото.

 Всем доброго дня! На протяжении двух месяцев идут поры в вареной колбасе. Мелкие от 0,5 -...

30
Валентина Трофимова
Валентина Трофимова
Санитарные правила для холодильников

Уважаемые коллеги! Постановленем правительства РФ от 16.11.2020 № 1850 были отменены...

0
Lyal_chek
Lyal_chek
Аппараты для нарезания сосисок поштучно и не только...

Приветствую уважаемые коллеги. Просмотрел данный раздел и не нашел темы про данные аппараты....

5
Naladchik111
Naladchik111
Термокамера Deutsch Multimat: отсутствует аромат копчения.

Доброго времени суток, уважаемые коллеги столкнулись с проблемой копчения и просим знающих...

35
fermer3955@mail.ru
fermer3955@mail.ru


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация