Свинина, инфицированная вирусом АЧС, обнаружена на Обуховском мясокомбинате
Управление Россельхознадзора по Белгородской области сообщает, что в последние дни ноября геном вируса африканской чумы свиней был обнаружен в восьми пробах свинины, поступивших в Белгородскую межобластную ветеринарную лабораторию (ФГБУ «Белгородская МВЛ») с пометкой «срочно».
Сведения, отраженные в информационной системе «Меркурий», дали возможность проследить цепочки поставок и установить источник заражения. Партия инфицированной свинины механической обвалки была произведена в убойном цехе ООО «АгроИнвест» (Фатежский район Курской области).
Свиней убойной кондиции в Курскую область привезли из Тверской области, где на ферме №2 крупного свиноводческого комплекса компании «Коралл» в Бежецком районе в середине ноября была зарегистрирована вспышка АЧС.
В общей сложности из убойного цеха компании «АгроИнвест» в Белгородскую область поступило более 118 тонн свинины. Специалисты регионального управления Россельхознадзора установило всех получателей инфицированного мяса и провели отбор проб. Генетический материал вируса АЧС был обнаружен в восьми партиях свинины из 10. Все они были отправлены на Обуховский мясокомбинат в городе Старый Оскол.
К моменту исследования сырье еще не было переработано и хранилось на складах. Инфицированное мясо сожжено. На предприятии установлен карантин и проводится комплекс эпизоотических мероприятий.
Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...
Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...
В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...
Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...
Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...
День добрый! Вопрос не срочной, но технологический) На завод поступила добавка на...
Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...
Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...
ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени. Фото снято в ноябре 2025...
Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...
Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...