Европейский Союз впервые поддержал создателей «мяса из пробирки» - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Европейский Союз впервые поддержал создателей «мяса из пробирки»

logo

Отраслевой ресурс Food Navigator сообщает, что Европейский Союз впервые принял решение о выделении более €2,7 млн на R&D-программу консорциума Meat4All, который возглавила испанская компания BioTech Foods.

Исследовательская программа в рамках B2B-концепции Ethicameat направлена на совершенствование и адаптацию к рынку инновационной технологии производства культивируемого мяса. 

Food Navigator со ссылкой на комментарий генерального директора BioTech Foods Иньиго Чаролы (Iñigo Charola) отмечает, что грант, предоставленный Брюсселем Meat4All, стал первым в этой сфере развития биотехнологий.

Программа, которую разрабатывает консорциум, станет одним из ключевых звеньев «Зеленого курса Европы» — комплекса политических и экономических инициатив Еврокомиссии в движении к климатически нейтральному ЕС в 2050 году.

К проекту Meat4All подключилась французская компания Organotechnie. Вместе с коллегами из BioTech Foods, которые с 2017 года занимаются технологиями культивирования курицы, свинины и говядины, они сосредоточат внимание на испытании безопасности культивируемого мяса и коммерциализации производства. В июле 2022 года консорциум намерен вывести продукты бренда Ethicameat на международный рынок.

1449
Блоги — Читаемое
все блоги

Посоветовали Роману Калинину для первого выпуска в 2022  "Хлеборезки" идеальную колбасу для идеального бутерброда. Для нас один из главных...

Приятно видеть нашего производителя на выставке во Франкфурте. На объединенном стенде представлены PROFI.BIO, КРИСТ, WM и ROBIOS. Спасибо...

АПЕЛЛАСЬОН. Короткометражка.   Цитата: "Мы не должны допустить рост частных запасов еды, потому что коммерческое земледелие это ключ к...

На канале "Мясного Эксперта" вышло большое интервью с Андреем Куспицем , автором книги "Колбасология", идеологом мини-производства Гаргантюа на...

Мир сходит с ума. Только нам навязали, что коровы загазовали планету, надо кушать сою с горохом, чтобы не вырубали леса для пастбищ, а коровы не...

Универсальная термокамера Емколбаски для дома или мини-производства. Коптим и Варим!

Чем старше мужчина, тем дороже у него игрушки!   Я январе 2022 я стал счастливым...

1
Главный технолог
Главный технолог
Взрыв коптильно варочной термокамеры

Добрый день эксперты. Мой вопрос относится скорее к области безопасности и предотвращения...

10
Matveif
Matveif
Рисунок п/к колбасы халяль

Добрый день. Помогите разобраться в рисунке колбасы. Не можем определить что конкуренты...

11
Kolyasergeev1991
Kolyasergeev1991
Sсhaller KVF-80 (SCHROFNER KVF 80) Ищу документацию к шприцу

Здравствуйте. У нас в университете имеется шприц данной модели, однако нет никакой документации...

41
Александр Невский
Александр Невский
Ищу режимы термообработки и копчения для коптильни Ижица. (Обмен опытом)

Здравствуйте. Недавно приобрел термодымовую камеру Ижица Z-115. Честно сказать мало чего...

32
Alexey26
Alexey26
Жировые пятна под оболочкой. п/к колбаса

Всем добрый день! имеется колбаса п/к, в коллагеновой оболочке, 45 диаметр. после...

10
Филипп
Филипп


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация