Правительство утвердило правила утилизации некачественных продуктов питания
Журнал «Ветеринария и жизнь» сообщает о том, что с 1 января 2021 года вступит в силу положение, определяющее порядок изъятия из оборота, экспертизы, временного хранения, переработки, утилизации и уничтожения некачественных пищевых продуктов.
Документ, утвержденный правительством России, опубликован на официальном портале правовой информации, где вы можете ознакомиться с его содержанием.
В частности, к некачественным продуктам относятся продовольственные товары с неудовлетворительными органолептическими показателями и истекшим сроком годности. Их можно будет без проведения экспертизы использовать для получения биогаза и твердого топлива. Обязательная ветеринарно-санитарная экспертиза предписана в том случае, когда непригодная для человека еда идет на производство кормов для сельскохозяйственных и домашних животных.
В положении подробно изложен порядок отбора проб и правила проведения лабораторной экспертизы. Если при исследовании обнаружены загрязнители, то продукты должны быть приведены в состояние, непригодное для использования в пищу. При этом обязательным условием становится предотвращение негативных последствий для окружающей среды, людей и животных.
Пищевые отходы могут стать источником различных заболеваний — например, африканской чумы свиней, напоминает «Ветеринария и жизнь». Именно поэтому в отдельном разделе постановления четко прописаны требования к уничтожению инфицированных продуктов под контролем специалиста надзорного ведомства. По новым правилам инспектор может руководить процессом дистанционно: для этого используется видеосвязь.
Новые правила обращения с продовольственными товарами, опасными для здоровья людей и животных, будут способствовать снижению количества отходов на свалках.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
