Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

АЧС в Германии провоцирует рост цен на свинину в США, Бразилии и Канаде

logo

Информационно-аналитическое агентство «ИМИТ» по оперативным данным еженедельного мониторинга мясного рынка сообщает, что на 38-й неделе (14–20 сентября) 2020 года мировые цены на свинину снизились в среднем на 0,1% в сравнении с предыдущей неделей — до $2,25 за килограмм.

Значительное повышение цен, до $1,34 за килограмм (+32,7%), зафиксировано в США. Эксперты объясняют это сложной эпидемиологической ситуацией и остановкой ряда мясокомбинатов страны.

Продолжается повышение цен на свинину в Бразилии и Канаде. С ослаблением позиций немецких поставщиков свинины из-за распространения вируса АЧС объемы экспорта продукции свиноводства из этих стран будут расти, а, следовательно, цены на свинину будут укрепляться.

В Германии, приостановившей экспорт свинины за пределы Евросоюза, ее цена упала за неделю на 13,5%. В ближайшее время в связи с избыточным предложением немецкой свинины на внутреннем рынке ЕС снизятся цены и в других странах.

На российском рынке свинина в полутушах за неделю подорожала на 2,4% в долларовом выражении, а за месяц подешевела на 6,2%. 

Мировые цены на живых свиней убойной кондиции на 38-й неделе текущего года в среднем снизились на 0,9% — до $2,17 за килограмм.

В Бразилии свиньи подорожали за неделю на 2,1% (до $1,45 за килограмм) и на 1,5% за месяц. В России цена товарных свиней выросла за неделю на 2,6% (до $1,49 за килограмм), а за месяц снизилась на 5,8%.

1287
Панировочные решения под новые потребительские сценарии
Панировочные решения под новые потребительские сценарии
10 декабря '25 351
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 49-ю неделю (1–7 декабря 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 49-ю неделю (1–7 декабря 2025 г.)
08 декабря '25 355
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 48-ю неделю (24–30 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 48-ю неделю (24–30 ноября 2025 г.)
01 декабря '25 472
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 47-ю неделю (17–23 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 47-ю неделю (17–23 ноября 2025 г.)
24 ноября '25 809
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 46-ю неделю (10–16 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 46-ю неделю (10–16 ноября 2025 г.)
17 ноября '25 910
Качество начинается с людей. Как «Мираторг» гарантирует высочайшие стандарты производства
Качество начинается с людей. Как «Мираторг» гарантирует высочайшие стандарты производства
13 ноября '25 1507 1
Анализ рынка замороженных готовых изделий в панировке: тренды, вызовы и технологические решения
Анализ рынка замороженных готовых изделий в панировке: тренды, вызовы и технологические решения
12 ноября '25 1774
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 45-ю неделю (1–9 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 45-ю неделю (1–9 ноября 2025 г.)
11 ноября '25 1104
«Агропродмаш – 2025»: итоги, мнения, инновации
«Агропродмаш – 2025»: итоги, мнения, инновации
10 ноября '25 2067
Блоги — Читаемое
все блоги

Приобрел журнал «ЧТИВО» (№ 9, 2025). Выпуск полностью посвящён кулинарии и ресторанам. В статье о том, как Микоян поднимал пищевую...

Теперь вы можете вставлять на форумы видео из ВК, дзен, и даже Яндекс.Музыку   Пробуем:   ВК:   Яндекс.Музыка:...

Admin
Admin 27 ноября '25
254 0
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Написание этикетки

Здравствуйте. Подскажите, могу ли я на этикетке написать в следующей формулировке: ...

1
Anastassiya
Anastassiya
Не ложится цвет при горячем копчении, как оказалось из-за низкой влажности

Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....

16
Игорь181273
Игорь181273
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация