В Челябинской области выводят породу лошадей для получения мяса и молока
После рабочей поездки в Троицк губернатор Челябинской области Алексей Текслер рассказал о проекте выведения новой породы лошадей для производства конины. Об этом пишет информационное агентство URA.RU со ссылкой на пресс-службу главы региона.
Конезаводчики Челябинской области успешно занимаются селекцией — в основном для конного спорта, но порода, которую планируют вывести в ООО «Предуралье», расположенном в селе Форштадт Верхнеуральского района, будет предназначена для пищевой индустрии. Такие лошади будут потомками башкирской породы, тяжеловозов и некоторых других видов. От них будут получать мясо, молоко и кумыс.
По словам пресс-секретаря регионального Минсельхоза Натальи Твердохлебовой, скрещивание пород производят с учетом местной специфики коневодства. Конкретных сроков завершения проекта и названия породы заводчики пока не называют.
Коллеги, друзья и клиенты! Я поздравляю всех наших людей с 15-летием "Мясного Эксперта"! За эти годы мы стали не просто порталом, а целой...
Очень люблю тихими осенними вечерами вспомнить лучшие годы колбасной истории 2000-х лет, когда колбасу делали из мяса и 2-х процентов мои А...
Зарекался утром не есть в Бургер Кинг, но так получилось. Бургер, да что ты со мной делаешь? Тройной Воппер! Три котлеты!!...
А что вы думаете про ребрендинг Окраины? Подробнее...
Наши пользователи прислали яйца.
Обратил внимание на Дугушку на полке, копчение осело в трещинах. И вот у меня 2 вопроса: ...
Здравствуйте, коллеги! Нужна ваша помощь Производство фарша сосисок на эмульситаторе....
Добрый день. При убои цыплят - бройлеров происходят кровоизлияния на кончиках крыльев и гузки,...
Добрый день. Надо ли декларировать продукцию по ГОСТ 31962-2013 "Мясо кур (тушки кур, цыплят,...
Философский вопрос. Если тебе 15 лет, ты не ешь мяса, потому что мимишные свинки и курочки и...
Доброго времени суток, подскажите как получить красивую структура фарша как после мясорубки....
