В Челябинской области выводят породу лошадей для получения мяса и молока

После рабочей поездки в Троицк губернатор Челябинской области Алексей Текслер рассказал о проекте выведения новой породы лошадей для производства конины. Об этом пишет информационное агентство URA.RU со ссылкой на пресс-службу главы региона.
Конезаводчики Челябинской области успешно занимаются селекцией — в основном для конного спорта, но порода, которую планируют вывести в ООО «Предуралье», расположенном в селе Форштадт Верхнеуральского района, будет предназначена для пищевой индустрии. Такие лошади будут потомками башкирской породы, тяжеловозов и некоторых других видов. От них будут получать мясо, молоко и кумыс.
По словам пресс-секретаря регионального Минсельхоза Натальи Твердохлебовой, скрещивание пород производят с учетом местной специфики коневодства. Конкретных сроков завершения проекта и названия породы заводчики пока не называют.
Как сделать колбасу и не подложить свинью))) В фотосессии участвовали изделия из курятины, индейки, утки, говядины, конины, кролика,...
Вся суть мясопереработки 2020 в одном фото. Надеюсь, что в 2021, в год быка, у мясопераработчиков что-то изменится в лучшую сторону! ...
Мысли современников про вегетарианцев. https://tema.livejournal.com/3405011.html Осторожно - ненормативная лексика!...
Посмотрел тут содержание нового выпуска журнала "Все о мясе". Это уже не о мясе... академическое издание сдает позиции согласно глобальным...
Баранья пашина -- прекрасное сырье)))
Коллеги срочно нуждаюсь в мануале на данный клипсатор. Необходима схема электрическая...
У коллег из мира упаковки возник такой вопрос. Попросили его задать. У меня есть свое мнение,...
Всем доброго дня! На протяжении двух месяцев идут поры в вареной колбасе. Мелкие от 0,5 -...
Уважаемые коллеги! Постановленем правительства РФ от 16.11.2020 № 1850 были отменены...
Приветствую уважаемые коллеги. Просмотрел данный раздел и не нашел темы про данные аппараты....
Доброго времени суток, уважаемые коллеги столкнулись с проблемой копчения и просим знающих...