После рабочей поездки в Троицк губернатор Челябинской области Алексей Текслер рассказал о проекте выведения новой породы лошадей для производства конины. Об этом пишет информационное агентство URA.RU со ссылкой на пресс-службу главы региона.
Конезаводчики Челябинской области успешно занимаются селекцией — в основном для конного спорта, но порода, которую планируют вывести в ООО «Предуралье», расположенном в селе Форштадт Верхнеуральского района, будет предназначена для пищевой индустрии. Такие лошади будут потомками башкирской породы, тяжеловозов и некоторых других видов. От них будут получать мясо, молоко и кумыс.
По словам пресс-секретаря регионального Минсельхоза Натальи Твердохлебовой, скрещивание пород производят с учетом местной специфики коневодства. Конкретных сроков завершения проекта и названия породы заводчики пока не называют.
