Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Средняя июльская цена баранины в России составила ₽422,7 за килограмм

logo

Как сообщает информационно-аналитическое агентство SoyaNews на основе данных ЕМИСС, в июле текущего года средняя цена баранины в Российской Федерации снизилась на 0,03% в сравнении с июнем — до 422,7 рубля за килограмм.

Вопреки ожиданиям обвала отпускных цен на баранину и удорожания этого вида мяса, связанного с дефицитом предложения из-за эмбарго на вывоз с юга России, в июле потребительские цены изменились незначительно.

Средняя цена баранины на российском рынке, за исключением бескостного мяса, оставалась на 0,9% выше, чем в июле 2019 года, а с января текущего года выросла на 0,2%.

Тем не менее, прослеживалась значительная разница в ценах между разными регионами. Если в Северо-Кавказском федеральном округе килограмм баранины стоил в среднем 372,06 рубля, то в Центральном федеральном округе — 510,73 рубля. Это минимальный и максимальный показатель за июль 2020 года соответственно.

За период с начала января 2018 года до начала августа 2020-го средняя цена баранины на кости на потребительском рынке России повышалась до максимального уровня (423,18 рубля за килограмм) в мае прошлого года. Самая низкая цена (357,56 рубля за килограмм) зафиксирована в марте 2018 года. 

Стоимость бескостного мяса не учитывалась.

2627
Блоги — Читаемое
все блоги

  Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Бренд-шеф компании "Мираторг" Дмитрий Лазько рассказал Мясному Эксперту о новинках компании представленных на выставке "Продэкспо 2026" прошедшей...

Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био»    ...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация