В августе в Вологодской области начнется строительство нового цеха мясопереработки
Сельскохозяйственный производственный кооператив «Агрофирма „Красная Звезда”» запланировал строительство нового мясоперерабатывающего цеха в поселке Дубровское Вологодской области. Об этом сообщает информационно-аналитическое агентство «ИМИТ».
Реализация проекта позволит расширить ассортимент продукции и увеличить ее производство в пять раз. Работы на строительной площадке начнутся в августе. Сейчас завершается проверка проектно-сметной документации. По предварительной оценке, сумма инвестиций составит 95 млн рублей.
СПК «Агрофирма „Красная Звезда”» — основной поставщик свинины и говядины на мясоперерабатывающие предприятия Вологодской области. Кроме того, она имеет собственные мощности по выпуску колбасных изделий и мясных консервов, где ежедневно перерабатывают тонну сырья. После запуска цеха площадью почти 1000 м² в Дубровском объем производства продукции вырастет до пяти тонн в сутки.
СПК «Агрофирма „Красная Звезда”» имеет статус племенного хозяйства по айрширской породе крупного рогатого скота. В стаде КРС насчитывается 4033 животных, в том числе 1700 продуктивных коров. Численность поголовья свиней превышает 25 100.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....