Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В мае розничные цены на говядину вновь поднялись до рекордного уровня

logo

Ежемесячный обзор розничных цен на мясо, выполненный информационно-аналитическим агентством SoyaNews на основе данных ЕМИСС федеральной службы статистики, свидетельствует о том, что после январского снижения на 1,6% в России снова дорожает говядина.

Средняя цена говядины, за исключением бескостного мяса, в мае 2020 года составила 353,95 рубля за килограмм. В сравнении с апрельским уровнем она повысилась на 0,73 рубля (0,2%). Рост в годовом исчислении составил 5,3%.

С начала текущего года говядина подорожала на 9,52 рубля (2,8%) — и вновь достигла ценового рекорда. С февраля 2018 года, когда был зафиксирован минимальный уровень средних розничных цен на говядину за последние два года и пять месяцев, килограмм этого вида красного мяса подорожал на 32,61 рубля. 

Самые высокие цены на говядину в мае 2020 года — 398,05 рубля за килограмм — сложились на потребительском рынке Северо-Западного федерального округа. Самая дешевая говядина продавалась в Северо-Кавказском федеральном округе — в среднем по 336,05 рубля за килограмм. При составлении сводки не учитывались цены на бескостное мясо.

1356
Блоги — Читаемое
все блоги

  Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...

Новинки Останкино (ТМ "Папа Может", "Останкино", "Коровино") на выставке ПРОДЭКСПО 2026    ...

Бренд-шеф компании "Мираторг" Дмитрий Лазько рассказал Мясному Эксперту о новинках компании представленных на выставке "Продэкспо 2026" прошедшей...

Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био»    ...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация