В мае розничные цены на говядину вновь поднялись до рекордного уровня

Ежемесячный обзор розничных цен на мясо, выполненный информационно-аналитическим агентством SoyaNews на основе данных ЕМИСС федеральной службы статистики, свидетельствует о том, что после январского снижения на 1,6% в России снова дорожает говядина.

Средняя цена говядины, за исключением бескостного мяса, в мае 2020 года составила 353,95 рубля за килограмм. В сравнении с апрельским уровнем она повысилась на 0,73 рубля (0,2%). Рост в годовом исчислении составил 5,3%.

С начала текущего года говядина подорожала на 9,52 рубля (2,8%) — и вновь достигла ценового рекорда. С февраля 2018 года, когда был зафиксирован минимальный уровень средних розничных цен на говядину за последние два года и пять месяцев, килограмм этого вида красного мяса подорожал на 32,61 рубля. 

Самые высокие цены на говядину в мае 2020 года — 398,05 рубля за килограмм — сложились на потребительском рынке Северо-Западного федерального округа. Самая дешевая говядина продавалась в Северо-Кавказском федеральном округе — в среднем по 336,05 рубля за килограмм. При составлении сводки не учитывались цены на бескостное мясо.