Производство скота и птицы в России за 6 лет выросло на четверть

По итогам 2017 года в России произведено 14,6 млн тонн скота и птицы. Это на 25,8% больше, чем в 2012 году, сообщает информационно-аналитическое агентство «Имит».
Так, в прошлом году в стране произведено 6,6 млн тонн птицы на убой в живом весе. Это на 6,9% больше, чем в 2016 году, и на 36% больше, чем в 2012 году. Производство свиней выросло на 5% к 2016 году и на 39% к 2012 году, составив 4,6 млн тонн. Производство овец и коз выросло за 6 лет на 11,2% до 470 тыс. тонн. В то же время, производство КРС с 2012 года сократилось на 3% и составило 2,8 млн тонн.
Также сообщается, что производство молока за прошедшие 6 лет сократилось на 2%. Впрочем, в 2014 году негативный тренд удалось преломить. Так, в 2017 году произведено 31,1 млн тонн молока – на 1,2% больше, чем в 2016 году.
Сообщество Мясной Эксперт объединяет ведущих специалистов мясопереработки из разных ее секторов. Это люди, формирующие облик отрасли, задающие...
Я думал это дно, но снизу постучали. Мужик делает цикл передач для федерального канала, где показывает способы обороны. ...
Нельзя играть с едой учила меня бабушка, а тут повар Эрик Верниуве играет. Источник новости: ...
Нет, я не в Солсбери. Я на Окраине.
А если я создам на портале "Мясной Эксперт" раздел, где буду расширенно дегустировать мясопродукты и честно-честно писать, что мне понравилось...
Добрый вечер, коллеги! Этот вопрос неоднократно поднимался на форуме, и все равно...
Добрый день! При копчении цвет ложится неравномерно, режимы прогрев при 55гр, сушка 55-65 гр...
Добрый день, такой вопрос делаем фарш куриный замароженый. Через месяц после заморозки начинает...
Коллеги, добрый день! Вопрос по ветеринарному свидетельству. Условный производитель...
Коллеги, столкнулся с разночтениями и разными трактовками технологической схемы производства...
Добрый день, коллеги! Прошу Вашей помощи в связи с постоянной проблемой: все эксперименты...