Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В Польше не успевают утилизировать туши отстреленных кабанов

Калининградское отделение межрегиональной экологической общественной организации «Зеленый фронт» сообщает, что в Польше не успевают утилизировать туши отстреленных кабанов, при этом вирус АЧС может существовать в падали до 3 месяцев.

К 30 марта охотники по рекомендации польского министерства окружающей среды должны были довести число диких кабанов до уровня 1 кабан на 1000 га. Как результат - горы убитых животных. Разносчиками вируса являются птицы, лисы и люди, у которых был контакт с убитым зараженным кабаном.

В Польском союзе охотников в Гданьске отмечают, что противоэпизоотические требования выполнить трудно. Максимально близко к месту отстрела охотник должен вырыть яму, в которую поместятся несъедобные части туши, обработать их биоцидом, закопать яму и утрамбовать землю.

Если земля мерзлая и выкопать яму не получится, необходимо переодеться в одноразовый комбинезон, забрать обработанные биоцидом останки в пластиковом мешке, отвезти их за 100-200 км до ближайшего утилизационного предприятия и утилизировать. Все это за свой счет.

40
Комментарии
Блоги — Читаемое
все блоги

Сообщество Мясной Эксперт объединяет ведущих специалистов мясопереработки из разных ее секторов. Это люди, формирующие облик отрасли, задающие...

Я думал это дно, но снизу постучали. Мужик делает цикл передач для федерального канала, где показывает способы обороны.  ...

Нельзя играть с едой учила меня бабушка, а тут повар Эрик Верниуве играет.   Источник новости: ...

Нет, я не в Солсбери. Я на Окраине.    

А если я создам на портале "Мясной Эксперт"  раздел, где буду расширенно дегустировать мясопродукты и честно-честно писать, что мне понравилось...

Продукция зеленеет под оболочкой. Как найти причины?

Добрый вечер, коллеги! Этот вопрос неоднократно поднимался на форуме, и все равно...

27
cook
cook
Неравномерный цвет при копчении деликатесов

Добрый день! При копчении цвет ложится неравномерно, режимы прогрев при 55гр, сушка 55-65 гр...

17
Konstantin Sokolov
Konstantin Sokolov
Фарш ММО темнеет после месяца хранения в заморозке.

Добрый день, такой вопрос делаем фарш куриный замароженый. Через месяц после заморозки начинает...

6
Ветеринарное свидетельство и Меркурий

Коллеги, добрый день! Вопрос по ветеринарному свидетельству. Условный производитель...

15
pookis
pookis
Сырокопченая колбаса с "подваром"

Коллеги, столкнулся с разночтениями и разными трактовками технологической схемы производства...

10
Пятнистые сосиски (продольные пятна похожие на прижарку)

Добрый день, коллеги! Прошу Вашей помощи в связи с постоянной проблемой: все эксперименты...

34
Анастасия-Бо
Анастасия-Бо


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация