В Московской области действует 27,4% предприятий общественного питания
Как сообщает портал Food NewsWeek со ссылкой на ТАСС, в условиях всеобщей самоизоляции в Подмосковье продолжают работу более 1,7 тысячи предприятий общественного питания, где занято около 9000 человек.
По словам министра сельского хозяйства Московской области Андрея Разина, в режиме карантина по COVID-19 1,7 тысячи кафе, ресторанов, баров, столовых и других заведений сегмента HoReCa доставляют продукты на дом клиентам, а 60% работает на самовывоз. В общей сложности в регионе насчитывается более 6,2 тысячи объектов общественного питания.
Деятельность заведений сектора HoReCa приостановлена по постановлению губернатора Московской области Андрея Воробьева о введении режима всеобщей самоизоляции с 28 марта по 11 мая 2020 года. Документ допускает формы работы без посещения залов: навынос и продажу продукции с доставкой на дом заказчику. С 15 апреля в Москве и Подмосковье введена система цифровых пропусков для передвижения на транспорте.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...