Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Smithfield Foods закрыла мясоперерабатывающий завод в Южной Дакоте

Smithfield Foods, одна из самых мощных мясоперерабатывающих корпораций США, с 12 апреля приостановила деятельность завода в городе Су-Фолс (штат Южная Дакота), который обеспечивал 4-5% производства свинины в стране сообщает американский еженедельный журнал People.

Предприятие закрыто на неопределенный срок из-за множественных случаев COVID-19 среди персонала. Топ-менеджмент Smithfield Foods Inc. заявил о введении жестких протоколов, рекомендованных Центром контроля профилактики заболеваний США (CDC).

После первых случаев инфицирования производство Smithfield Foods в Южной Дакоте продолжало функционировать как важное инфраструктурное подразделение. Людей с симптомами респираторных заболеваний не отстраняли от работы. Ситуация получила огласку только тогда, когда их коллеги обратились в местные масс-медиа с жалобами на пренебрежение эпидемиологической безопасностью. 

После вмешательства губернатора и представителей местного самоуправления Smithfield Foods закрыла завод, где работает около 3,7 тысячи человек. Он признан самым крупным промышленным кластером США, зараженным коронавирусом. 

В общей сложности пробы на SARS-CoV-2 оказались положительными у более чем у 700 человек, что составляет 55% случаев явного и скрытого носительства нового коронавируса, выявленных в Южной Дакоте. Вскоре после закрытия два сотрудника старше 60 лет умерли от COVID-19. 

899
Блоги — Читаемое
все блоги

Очень люблю тихими осенними вечерами вспомнить лучшие годы колбасной истории 2000-х лет, когда колбасу делали из мяса и 2-х процентов мои А...

  Зарекался утром не есть в Бургер Кинг, но так получилось. Бургер, да что ты со мной делаешь? Тройной Воппер! Три котлеты!!...

  А что вы думаете про ребрендинг Окраины? Подробнее...

Наши пользователи прислали яйца.

Сережа-химик (Сергей Белков) все по делу сказал. Я всю передачу переживал, что про велосипеды начнет, но нет, все по делу. И это все печально....

Дугушка: дефекты оболочки или оригинальная текстура?

Обратил внимание на Дугушку на полке, копчение осело в трещинах. И вот у меня 2 вопроса: ...

6
Главный технолог
Главный технолог
Производство фарша сосисок на эмульситаторе

Здравствуйте, коллеги! Нужна ваша помощь Производство фарша сосисок на эмульситаторе....

5
Демка
Демка
Дефекты в виде кровоподтеков на тушках при убое цыплят-бройлеров

Добрый день. При убои цыплят - бройлеров происходят кровоизлияния на кончиках крыльев и гузки,...

6
иван технолог
иван технолог
Декларация соответствия продукции на ГОСТ 31962-2013 "Мясо кур (тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части).

Добрый день. Надо ли декларировать продукцию по ГОСТ 31962-2013 "Мясо кур (тушки кур, цыплят,...

3
Юлия Должикова
Юлия Должикова
Как вегану понять, что он ест бургер со вкусом говядины?

Философский вопрос. Если тебе 15 лет, ты не ешь мяса, потому что мимишные свинки и курочки и...

10
Главный технолог
Главный технолог
Как получить красивую структуру фарша после мясорубки?

Доброго времени суток, подскажите как получить красивую структура фарша как после мясорубки....

11
Dar_pel
Dar_pel


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация