В продукции АО «Куриное царство» обнаружен возбудитель сальмонеллеза

В ходе государственного мониторинга сотрудники управления Россельхознадзора по Владимирской области выявили возбудителей сальмонеллеза в пробах продукции подмосковного представительства АО «Куриное царство», сообщает ведомственная пресс-служба.

При лабораторном анализе проб замороженной куриной голени в испытательном центре ФГБУ «ВНИИЗЖ» обнаружены бактерии рода Salmonella. В тот же день результаты исследования были направлены во Владимир. 

Производитель получил извещение о бактериальном загрязнении продукции и рекомендацию провести служебное расследование. Владельцу магазина, где были отобраны пробы инфицированного мяса птицы, вручено предписание об изъятии из торгового оборота товара, представляющего опасность для здоровья потребителя. 

Все данные о партии куриного мяса, содержащего возбудителя острой кишечной инфекции, переданы в региональные управления Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям для принятия мер, предписанных ветеринарным законодательством.