Отраслевой портал Unipak.ru рассказал о выборе бренд-направления и позиционировании новой линейки колбасных изделий ООО «Чернышихинский мясокомбинат» при поддержке московского брендингового агентства Getbrand.
Чернышихинский мясокомбинат в городе Кстово Нижегородской области производит продукцию со сложившейся репутацией «народной марки» в среднем ценовом сегменте. Недавно он выпустил линейку колбасных изделий премиум-класса.
Таким образом, производитель принял решение перевести мясные деликатесы в премиум-сегмент и поручил агентству Getbrand найти подходящее решение для упаковки. Перед партнерами стояла задача отстроить новую линейку продукции, выделив ее на фоне привычного ассортимента, имеющего высокие показатели узнаваемости, приверженности и лояльности потребителей.
Если бренд «Чернышихинские колбасы» давно воспринимается нижегородцами как натуральная и вкусная продукция местного производства, то для линейки класса «премиум» необходимо было выбрать иное направление: добавить ценности бренду в глазах целевой группы, которую определили как «гурманов и гедонистов».
Есть сложившийся тренд: рост популярности натуральных фермерских продуктов, но такой характеристики недостаточно, чтобы привлечь потребителя, искушенного в гастрономии. Сначала специалисты агентства определили территорию позиционирования и главные характеристики товара: удовольствие и индивидуальность.
Итак, индивидуальность. «Особая коллекция» создана по рецептурам известного в Нижнем Новгороде повара Игоря Артамонова — бренд-шефа сети ресторанов «Домашняя Италия», поэтому на упаковке изображен не абстрактный персонаж в поварском колпаке, а личность, которую знают и высоко ценят.
Игорю Артамонову доверяют знатоки и ценители вкусной и здоровой пищи. К нему прислушиваются коллеги и испытывают пиетет начинающие рестораторы. Все это «подогревает» интерес к новому бренду и вызывает желание познакомиться с новинкой в первом приближении.
Нейминг тоже интригует, ведь «Особая коллекция» — это не просто вкусная колбаса, а образцы, прошедшие через отбор и сулящие необычайное удовольствие. В новую линейку Чернышихинского мясокомбината вошли восемь видов уникальных торговых предложений — колбас и сосисок.
