• Главная
  • Новости
  • Башкирия запаздывает с переработкой свинины, признает Минсельхоз республики

Башкирия запаздывает с переработкой свинины, признает Минсельхоз республики

16 марта 2020 2 минуты чтения2 мин Обсудить 1260

Министр сельского хозяйства Башкирии Ильшат Фазрахманов заявил, что правительство республики разрабатывает нормативно-правовой акт, в соответствии с которым свиноводческим компаниям будут оказывать государственную поддержку, если цена их продукции упадет ниже себестоимости. Об этом сообщает «Эхо Москвы» в Уфе. 

После завершения проектов в Альшеевском и Белебеевском районах новые свиноводческие фермы в Башкирии строить не будут. На фоне перепроизводства свинины, когда, как выразился Фазрахманов, «свиньи дают минус» региональный Минсельхоз рассматривает ряд антикризисных мер, включая создание региональной сети сбыта продукции свиноводства. Например, число фирменных магазинов Рощинского совхоза планируется увеличить с 70 до 200.

Прямой путь к банкротству, или «точка невозврата», по словам Ильшата Фазрахманова, начинается, когда цена на свинину падает ниже 80 рублей за килограмм. Сейчас у основного ее производителя на республиканском рынке, группы компаний «Таврос», отпускная цена составляет 85 рублей при себестоимости около 79 рублей. Если у «Тавроса» появится кассовый разрыв, государство будет поддерживать компании.

В Белебее запланировано строительство мясокомбината, рассчитанного на переработку миллиона свиней в год. На сегодняшний день ведется его проектирование. Объем продукции, которую там будут выпускать, значительно превышает потребности внутреннего рынка, но производители свинины не теряют надежды получить доступ на рынок Китая.

На сегодняшний день КНР закупает продукцию свиноводства преимущественно в США и странах Евросоюза. Россия производит 4 млн тонн свинины в год, в ближайшее время на рынок выйдут отечественные производители, которые добавят к этому объему еще порядка 1,5 млн тонн. Соответственно, цена будет падать, делает вывод Фазрахманов.

Китай потребляет 20 млн свинины в год. При этом, добавил министр, в Башкортостане цена на свинину в живом весе снизилась до 85 рублей за килограмм, а в Китае она стоит 350 рублей за килограмм в переводе на российскую валюту. В то же время рынок КНР для Российской свинины остается закрытым, а вот по готовой продукции ограничений нет. Вместе с собственной мясопереработкой появится шанс, что башкирская продукция наконец-то пройдет таможенно-пограничный контроль в Китае, считает Ильшат Фазрахманов. 

В ходе интервью министр признал, что регион идет «с опозданием по переработке» свинины.

Подписаться на новости Дайджест мясной отрасли каждое утро в вашей почте
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (19–25 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (19–25 октября 2026 г.)

26 октября 2026 87
Исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок, пряностей и специй

Исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок, пряностей и специй

21 октября 2026 1210
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (12–18 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (12–18 октября 2026 г.)

19 октября 2026 818
Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

13 октября 2026 1212
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (5–11 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (5–11 октября 2026 г.)

12 октября 2026 1189
Рацион решает: почему кормовой суверенитет становится стратегическим ресурсом АПК

Рацион решает: почему кормовой суверенитет становится стратегическим ресурсом АПК

09 октября 2026 1145
ОКПИ исследует микроструктуру каррагинансодержащих водорослей

ОКПИ исследует микроструктуру каррагинансодержащих водорослей

07 октября 2026 1411
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 40-ю неделю (28 сентября – 4 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 40-ю неделю (28 сентября – 4 октября 2026 г.)

05 октября 2026 1444
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 39-ю неделю (21–27 сентября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 39-ю неделю (21–27 сентября 2026 г.)

28 сентября 2026 2074
Кадровая физика на конференции "Мясной Состав"

Выступление Мясного Эксперта на конференции "Мясной состав" организованной компаний КРИСТ в рамках самой важной для мясопереработчиков выставки Агропродмаш 2026. Рассказал про физику кадров на мясокомбинате, как устрое...

Главный технолог Главный технолог 12 октября 2026 438
Фильм про IX волейбольный турнир КРИСТ среди мясопереработчиков и не только.

Крист выпустили ролик фильм про то, как прошел волейбольный чемпионат среди мясокомбинатов!   Пляжный волейбол, 90-е и тысяча гостей: влог с IX Волейбольного турнира КРИСТ. Показываем, как мясопереработчики со...

Главный технолог Главный технолог 05 октября 2026 428
Докторская и сталинская высотка

Купил на завтрак готовой еды — нарезку докторской :)) К самой колбасе нареканий нет - отличная. Заинтересовался QR-кодом, прошёл на сайт и немного расстроился, что в описании этого рисунка сказано: «Она была создана во...

Главный технолог Главный технолог 02 октября 2026 410
Пополнение коллекции. Теперь шприц.

Пополнение коллекции. Выставка Агропродмаш 2026 уже на следующей неделе! Решил в канун выставки устроить у себя на рабочем столе микро-выставку и похвастаться своей коллекционной моделью шприца. Такой только у м...

Главный технолог Главный технолог 25 сентября 2026 398
Теперь можно выбрать сколько раз получать рассылку по e-mail

Итак, мы реализовали функционал, который позволит выбирать количество приходящих рассылок на ваш e-mail в неделю.   ШАГ 1. Для этого в почте, куда приходит наша рассылка с новостями, дойдите до самого низа расс...

Admin Admin 20 августа 2026 1 1036

Интересное на форуме

На форум
Пути сработки шрота теста (остатки теста с пельменных аппаратов)
Revtova

Добрый день, коллеги! В пельменном цехе образуются остатки теста, тесто со следами фаршей от пельменей, в конце смены шрот теста помещается в морозильную каме...

Revtova 9 ответов
Чертеж ротора на rex
Василий58

Добрый день. Может у кого есть чертеж ротора на rex rvf 736. На 14 лопаток и на 16 лопаток

Василий58 11 ответов
Иньектор inject Star
olgha

Подскажите пожалуйста как работает оборудование данной фирмы,  плюсы и минусы!

olgha 6 ответов
Инструкции для оператора колбасного шприца Handtmann
Vasiliy57

Доброго времени суток. В колбасном цехе демонстративно уволились операторы колбасных шприцев. Теперь стоит производство и вопрос, где взять инструкцию, чтобы...

Vasiliy57 24 ответа
Bizerba A400
Агаси

Доброго времени суток. Bizerba A400 постоянно выдает ошибку 37. Никак не можем определить причигу. Если кто сталкивался с такой проблемой, подскажите

Агаси 8 ответов
Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?
Главный технолог

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от датаматриксов! Объясните мне за мою покупку во всех штрихах - тут 5 штри...

Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация