ИМИТ: цены на свинину выросли на Урале, но снизились в Центральной России

Как следует из отчета информационно-аналитического агентства «ИМИТ», на 8-й неделе 2020 года мировые цены на живых свиней менялись разнонаправленно. В среднем они снизились на 1,1%. 

В Бразилии свиньи подорожали на 2,2%, в Чили подешевели на 12,9%. В сравнении с январем 2020 стоимость живых свиней упала на 4,4%. В России с начала недели свиньи на убой подорожали на 0,3%, а за месяц подешевели на 5,7%.

Кусковая свинина в РФ на 8-й неделе 2020 года подешевела на 0,3%. Цены на свиные субпродукты за тот же промежуток времени выросли на 0,6%. Шпик в России подорожал на 0,1%. Цены на разделку снизились за месяц на 0,9%. Цены на свиные субпродукты с января выросли на 0,2%, в то время как шпик подешевел на 1,7%. 

В разрезе регионов РФ средние цены на живых свиней на убой снизились на 0,1%, а на полутуши — повысились на 0,2%. Самое значительное снижение в этом сегменте отмечено в Приволжском федеральном округе, тогда как в Уральском федеральном округе они заметно подорожали.

В Центральном федеральном округе на 8-й неделе 2020 года цены на свиней убойной кондиции и полутуши незначительно снизились: в среднем на 0,4%. По сравнению с январским уровнем стоимость живых свиней и полутуш снизилась на 2,8%. В годовом исчислении живые свиньи подешевели на 14,5%, а полутуши — на 16%.

По данным мониторинга «ИМИТ» за 12 месяцев, в Центральном федеральном округе средневзвешенные цены 2020 года снизились по сравнению с 2019 годом на 16,3% (15,9 рубля за килограмм). При этом полутуши стали дешевле на 14,3% (21 рубль за килограмм).

Общий уровень цен на импортную свинину на 8-й неделе 2020 года снизился на 0,4%. Цены свиных отрубов снизились на 0,5%, Цены шпика и субпродуктов остались неизменными с минувшей недели.

К 17 февраля текущего года общий уровень цен на свинину, импортированную из других стран, снизился за месяц на 1,1%. Цены на свиные отрубы га тот же период снизились на 1,4%. Рост цен на шпик с января 2020 года составил 0,2%. Цены на свиные субпродукты снизились на 0,9%.

Подробная информация о ситуации на внешнем и внутреннем рынке свинины представлена в еженедельном мониторинге, доступном клиентам информационно-аналитического агентства «ИМИТ» на условиях ежемесячной подписки.