Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

СМИ предупредили о возможном дефиците продуктов в российских магазинах

Половина из 1,5 тыс. поставщиков животноводческой продукции для Х5 Retail Group (управляет сетями «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель») до сих пор не подтвердили готовность работать в системе электронной ветсертификации «Меркурий». Многие из них вовсе не внедрили эту систему. Такие данные приводят «Ведомости».

Издание отмечает, что Х5 – не единственный ритейлер, столкнувшийся с такими трудностями. Аналогичная ситуация сложилась, например, у другой крупной российской продовольственной сети – «Магнита»: в системе «Меркуий» зарегистрировано лишь 50% его поставщиков.

Производители животноводческой продукции должны подключиться к «Меркурию» и перейти на электронные ветсертификаты до 1 июля 2018 года (изначально указывался другой срок – 1 января 2018 года, но его перенесли на полгода). На сегодняшний день не готовы к работе в системе электронной сертификации не только региональные, но и многие из федеральных производителей. Так, из 100 крупнейших поставщиков X5 около 35% все еще не протестировали данную систему. А крупные производители молочной продукции Danone и PepsiCo вообще выступают против внедрения «Меркурия», заявляя о его несовершенстве и, отсутствии ветеринарных рисков в готовой продукции.

Предприятия, не адаптировавшие свои бизнес-процессы под новую систему ЭВС, рискуют с 1 июля сорвать поставки продуктов в розничные сети. Это грозит дефицитом товаров на полках российских магазинов, пишут «Ведомости».

ЭВС может заменить маркировка

193
Блоги — Читаемое
все блоги

1. Ветчина из говядины, куриной грудки и курдюка. Нарезка всего сырья только пластинами, только хардкор! Как заметно, ничего не...

Когда тореодор быка, а когда и бык тореодора: https://fishki.net/2647033-byk-snjal-chasty-skalypa-s-izvestnogo-odnoglazogo-matadora.html...

Иконку для  файла сделать не легко, потому что нужно какокое-то четкое изображение, которые сразу бы было бы понятно. Небольшой размер и...

Ля-ля-ля, жу-жу-жу. По-секрету всему свету расскажу. Мираторг начинает выпуск вареной колбасы. ...

Так сказать в процессе освоение новых направлений, столкнулся с наеб.... вопиющим обманом в поставках стретч пленок на предприятия. Может...

Большое отделение жидкости из тушки ЦБ (цыпленка-бройлера)

Добрый день! Проблема заключается в том, что с тушки происходит большой отток жидкости в...

5
Документация на консервы отсутствует. Можно ли выпускать продукцию?

Здравствуйте, у меня возник довольно спорный вопрос. ИП планирует начать выпуск "Говядины...

5
Angedrid
Angedrid
КФХ: производство и продажа колбасы

Подскажите пожалуйста какими документами, разрешениями и прочими бумагами регламентируется...

5
Evgeny777
Evgeny777
Мясной сок: естественная убыль или технологические потери?

Вопрос по мясному соку в охлажденных отрубах, упакованных под вакуумом. К чему отнести...

6
Доктор Хаус
Доктор Хаус
Колбаски для жарки раскручиваются в месте скруток.

Доброго времени суток! Тружусь на птицефабрике. Внедряю колбаски для жарки на основе ММО с...

18
Vladik_2408
Vladik_2408
Меркурий: готовы к вступлению в силу с 1 июля 2018 ???

Уважаемые коллеги, поделитесь как у Вас с готовностью оформлять ВСД по новым правилам?...

3
matvei
matvei


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация