Американская сеть фастфуда Arbyʼs предложила клиентам морковь, изготовленную из филе индейки. Об этом рассказывает портал Foodretail.ru
Новое блюдо в меню Arbyʼs получило название marrot (производное от английских слов meat и carrot). И действительно, по внешнему виду это изделие напоминает нечто среднее между сосиской и морковкой, а на вкус сначала больше похожа на овощ, чем на мясо, хотя характерный для моркови вкус издает только корочка. Под ней скрывается сочная грудка индейки.
Каждая штучка Marrot от Arbyʼs содержит 30 граммов белка и 70% суточной нормы каротина (витамина A), рекомендованной человеку. Новинка — шутливый ответ сети ресторанов быстрого питания на рост популярности растительных аналогов мяса. Arbyʼs считает вкусные мясные изделия свои главным преимуществом перед конкурентами и пообещала никогда не использовать вместо для их изготовления заменители на растительной основе.
