В меню американских закусочных Arbyʼs появилась морковь из индейки
Американская сеть фастфуда Arbyʼs предложила клиентам морковь, изготовленную из филе индейки. Об этом рассказывает портал Foodretail.ru
Новое блюдо в меню Arbyʼs получило название marrot (производное от английских слов meat и carrot). И действительно, по внешнему виду это изделие напоминает нечто среднее между сосиской и морковкой, а на вкус сначала больше похожа на овощ, чем на мясо, хотя характерный для моркови вкус издает только корочка. Под ней скрывается сочная грудка индейки.
Каждая штучка Marrot от Arbyʼs содержит 30 граммов белка и 70% суточной нормы каротина (витамина A), рекомендованной человеку. Новинка — шутливый ответ сети ресторанов быстрого питания на рост популярности растительных аналогов мяса. Arbyʼs считает вкусные мясные изделия свои главным преимуществом перед конкурентами и пообещала никогда не использовать вместо для их изготовления заменители на растительной основе.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
