Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Потребительские цены на отечественное мясо бройлера продолжают снижаться

logo

Информационно-аналитическое агентство SoyaNews со ссылкой на открытые данные Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС) публикует сводку средних потребительских цен на мясо бройлера в разных регионах Российской Федерации.

По данным ЕМИСС, в декабре прошлого года средняя цена охлажденного и замороженного куриного мяса на потребительском рынке России составляла 143,13 рубля за килограмм. В сравнении с ноябрем 2019 года она снизилась на 0,2%, а в годовом исчислении — на 5,4%. В январе-декабре 2019 года курятина подешевела на 6,4%.

Самое дорогое мясо бройлера в декабре минувшего года продавалось в Дальневосточном федеральном округе, где килограмм курятины стоил 199,16 рубля за килограмм. По самой низкой цене — в среднем 128,14 рубля за килограмм — оно поступало на потребительский рынок Приволжском федеральном округе.

Мониторинг динамики розничных цен с января 2017 года показал, что цена одного килограмма курятины снижалась до минимального уровня, 121,77 рубля за килограмм в апреле 2018 года. Пик цен приходится на январь прошлого года, когда один килограмм мяса бройлера подорожал до 152,92 рубля за килограмм — на 22,4% в сравнении с январем 2018 года, по данным Росстата. В четвертом квартале минувшего года цена курятины устойчиво снижалась.

2125
Блоги — Читаемое
все блоги

Бренд-шеф компании "Мираторг" Дмитрий Лазько рассказал Мясному Эксперту о новинках компании представленных на выставке "Продэкспо 2026" прошедшей...

Технологии для бизнеса. Микаэль Алиев, основатель компании «Профи Био»    ...

Приобрел журнал «ЧТИВО» (№ 9, 2025). Выпуск полностью посвящён кулинарии и ресторанам. В статье о том, как Микоян поднимал пищевую...

Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

6
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация