Андрей Куспиц начал делиться открытиями — и написал полезную книгу!

Редакция «Мясного Эксперта» рада сообщить вам о выходе в свет уникальной книги Андрея Куспица «Колбасология» в серии «Кулинарное открытие» издательской группы «Эксмо». Она имеет все шансы превратиться в бестселлер.

Скорее всего, наша читательская аудитория превосходно знает, кто такой Андрей Куспиц. Как справедливо сказано в аннотации, это один из лучших колбасников России, человек с энциклопедическими познаниями и здоровым чувством юмора. В его голове скопилось столько интересных фактов, наблюдений и авантюрных историй, что однажды Андрей сел за стол и начал писать. Совсем недавно его книга появилась в продаже!

Когда вы ее откроете, вы узнаете, что случилось с мини-пигом по прозвищу Хамон, почему негодовали немцы, узнав об изобретении венской сосиски и многое-многое другое. И все-таки «Колбасология» — это отнюдь не сборник исторических анекдотов, а, как следует из названия, труд, посвященный колбасе.

Автор расскажет вам о свойствах полезных ингредиентов, научит готовить колбасу на своей кухне и даст дельный совет, если вы собираетесь основать собственное производство. Куспиц умеет так увлекательно рассказывать о технологиях и рецептурах изготовления колбас, что слушателю (а тем более читателю!) непременно захочется попробовать все самому!

Позвольте еще раз вольно процитировать аннотацию. Автор пишет о базовой потребности человека — еде, преломляя повествование через философию. Так удовольствие трансформируется в творчество и становится фактом искусства.

Мы спросили Андрея Куспица, зачем он написал «Колбасологию». Он ответил: «Я бы хотел, чтобы эта книга поддержала вас в решимости делать вкусные и полезные колбасы где бы вы ни были: дома или в небольшом фермерском цеху».

Команда «Мясного Эксперта» считает, что появление этой книги — главное кулинарное событие года. По крайней мере, в нашем кругу. Посмотреть, как удачно она оформлена и заказать «Колбасологию» с доставкой — себе или в подарок коллегам — вы можете здесь.