Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В Европе обсудили новые способы борьбы с АЧС

Неординарные способы борьбы с африканской чумой свиней и введение мер биобезопасности в лесах стали основными темами дискуссии, организованной европейским объединением фермеров и сельхозкооперативов Copa Cogeca в Брюсселе. В обсуждении приняли участие 20 экспертов из стран Европы.

В частности, специалисты обсудили вопрос радикального сокращения популяции диких кабанов, которые являются потенциальными переносами вируса. Предполагается, что численность этих животных необходимо снизить на несколько десятков процентов. Впрочем, эксперты пришли к выводу, что выполнить такую задачу практически нереально.

Еще одна проблема заключается в том, что территория, на которой возникали случаи АЧС, останется зараженной на многие месяцы и даже годы. Другими словами, если в конкретном лесу, где зафиксирован очаг АЧС, весь год не будет ни одного кабана, велика вероятность, что новые животные все равно смогут стать носителями вируса. Как сообщили «Мясному Эксперту» в Калининградском отделении межрегиональной экологической общественной организации «Зеленый фронт», для этого достаточно, чтобы животное нашло кость мертвого животного – вирус в ней может прожить до 1000 дней.

Инновационное предложение польского эксперта использовать дроны, которые будут измерять температуру животных и отстреливать больных особей, было воспринято с сарказмом. По мнению специалистов, такое возможно лишь в фантастических фильмов. Например, для измерения температуры необходимо приблизиться к животному на достаточно близкое расстояние, при этом оно не должно двигаться.

Представитель Латвии предложила охватить программой биобезопасности всех работников леса, поскольку они также могут стать разносчиками АЧС. Например, несколько месяцев назад вирус перенесли на десятки километров на оборудовании для рубки деревьев.

Эксперты также обсудили появление вируса в Германии. По их мнению, это могло произойти не только из-за кабанов из Польши. В качестве примера они привели Чехию, куда АЧС «доставили» трудовые мигранты из Украины.

Отдельным вопросом рассмотрели распространение АЧС через корма. Исследования университета в Копенгагене подтвердили, что перенос болезни в зерне вполне реально. Например, это может произойти, если слизь больного животного останется на колосьях. При этом зараза не распространится на другие зерна, и поиск инфицированных зерен будет напоминать поиск иголки в стоге сена. Наиболее разумным кажется предложение подвергать все зерно тепловой обработке.

293
Блоги — Читаемое
все блоги

В воскресенье я опубликовал новость на портале о том, что  ООО «Хема», российский производитель реагентов для научных исследований в различных...

Авторский кролик "Жанэ" с изящными ножками! Рулет из кролика с сушеным луком, сырокопченым беконом, дробленым чесноком и двумя видами перца....

Сначала я удивился, почему не в холодильнике, потом вспомнил, что я в Леруа, а это не колбаса....

  В конце 2018 года переработчиков молока захлестнула волна беспокойства в связи с предстоящей обязанностью перейти на учет готовой...

  «1С» официально объявила, что в скором времени завершит поддержку широко используемого на территории РФ продукта «1С:Управление...

Нанесение на внутреннюю поверхность оболочек добавок продляющих сроки годности.

 Может кто встречал упаковочные материалы с нанесёнными на внутренний слой добавками:...

5
vladimir4456
vladimir4456
Фосфаты в сыровяленые и сырокопченые колбасы

Здравствуйте.Я понимаю,что фосфаты увеличивают ВСС, что ,вообщем-то, не нужно при...

12
Serega Timkin
Serega Timkin
Помощь в настройке термокамер Маутинг

Добрый вечер. Есть проблема с ТК  MAuting тоннельного типа ( 6 рам) с трансфером в КИО. Это...

2
Борис Лисицын
Борис Лисицын
Выделение влаги из сосисок на 5-7 сутки при хранении в газе

Доброго времени суток !!! Помогите решить проблему. После упаковывания сосисок, МГС, каждая...

52
Антон Буланин
Антон Буланин
Серые пятна (хаотичные) на сырокопченых колбасах

После ферментации, на этапе сушки,появляются серые пятна в толще фарша , которые разбросаны...

12
Honcharenkod
Honcharenkod
Льдогенератор на чешуйчатый лед. Какой взять на 500-800 кг/сут?

Добрый день! Подскажите пожалуйста, продает кто нибудь льдогенератор б/у чешуйчатый лёд,...

3
Konstantin Sokolov
Konstantin Sokolov


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация