Американская баранина стремится удовлетворить мировой спрос
Американский совет производителей баранины (American Lamb Board, ALB) прогнозирует рост спроса на свою продукцию примерно на 2% в год. Новая стратегия продвижения американской баранины направлена на 10-процентное увеличение мирового спроса к 2022 году, пишет «Мясной Эксперт» со ссылкой на EuroMeat.
Последнее 10-летие потребление баранины в США оставалось на уровне 0,5 кг в год. Ситуация может измениться, если ALB удастся реализовать долгосрочный план, рассчитанный на 2018-2022 годы.
«Нашу отрасль, производящую ароматное, нежное и питательное мясо, ожидает большое будущее, - уверен председатель ALB Джим Персиваль (Jim Percival). – Продукт полностью отвечает меняющимся потребностям и предпочтениям потребителей».
Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?
Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...
Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...
В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...
Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...
День добрый! Вопрос не срочной, но технологический) На завод поступила добавка на...
Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...
Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...
ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени. Фото снято в ноябре 2025...
Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...
Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...