Великоновгородский мясной двор устранил источники заражения кишечной палочкой

Вчера, 31 октября, средства массовой информации Великого Новгорода распространили информацию об отзыве декларации о соответствии продукции техническому регламенту Таможенного союза и возбуждении административного дела в отношении ОАО «Великоновгородский мясной двор». В тот же день на сайте управления Россельхознадзора по Новгородской и Вологодской областям появилось важное дополнение к ранее опубликованным сообщениям.

Отзыв декларации соответствия продукции ОАО «Великоновгородский мясной двор» ТР ТС стал результатом проверки в начале 2019 года, отмечает пресс-служба надзорного ведомства. Предприятие было наказано в связи с обнаружением кишечной палочки и превышением нормативов микробной обсемененности ряда образцов продукции (вареных колбас «Докторская» и «Докторская Особая» и говяжьего фарша категории «В»). 

Внеплановая проверка предприятия, проведенная в октябре, показала, что ОАО «Великоновгородский мясной двор» провело на производстве все предписанные корректирующие мероприятия. Причины, которые привели к выпуску опасной для здоровья продукции выявлены и устранены. Никаких нарушений технического регламента не выявлено.