Более 50% мяса в Татарстане производят птицеводческие компании
Сегодня на брифинге в Доме правительства Татарстана министр сельского хозяйства и продовольствия республики Марат Зяббаров отчитался по итогам деятельности животноводческих предприятий за девять месяцев 2019 года. Основные показатели отрасли представило общественно-политическое издание «Республика Татарстан».
По данным министерства, в отрасли прослеживается умеренно выраженная положительная динамика. Надои молока в январе-сентябре превысили миллион тонн, и в годовом исчислении его производство выросло на 4%. Суточный надой составил примерно 3,5 тысячи тонн – он вырос на 165 тонн по сравнению с прошлогодним уровнем.
За три квартала текущего года животноводы произвели около 300 тысяч тонн скота и птицы в живом весе. Прирост по отношению к результатам за тот же период 2018 года составил 7 тысяч тонн. Объем выпуска свинины в январе-сентябре текущего года составил 106% по отношению к аналогичному показателю за три квартала прошлого года. Более 50% мяса в Республике Татарстан, 156 тысяч тонн, произвели птицеводческие компании, отметил Зяббаров.
Динамично развивается и яичное направление птицеводства. В январе-сентябре 2019 года получено 902 млн яиц — на 115 млн штук больше, чем за девять месяцев прошлого года.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...