Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В апреле в Сочи пройдет конференция «Пищёвка 3D»

С 25 по 27 апреля в Сочи пройдет конференция «Пищёвка 3D», которая объединит руководителей пищевых предприятий. Они поделятся своим опытом, а бизнес-консультанты проанализируют их кейсы и дадут полезные рекомендации. Организатор мероприятия - FPR Events, соорганизатор - агентство ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ.

Участников конференции ожидают выступления, кейсы и обсуждения на актуальные вопросы (стратегии, сбыт и маркетинг). Будут представлены хлебобулочная, молочная и мясная отрасли.

Среди спикеров - гендиректор Смоленского Хлебокомбината Андрей Сущенко, экс-гендиректор ЗАО «Охтинское» Олег Данилов и бывший директор по маркетингу ГК «Галактика» Никита Волков.

Андрей Сущенко 10 лет назад вывел Смоленский Хлебокомбинат из состояния банкротства на уровень рентабельного бизнеса. В 2016 г. изменил стратегию развития и переключился на категорию «ремесленные хлеба» под ТМ «Хлебная Мануфактура».

Олег Данилов - организатор прорыва ТМ «Аладушкин» (Санкт-Петербург). В 2001 г. предприятие поменяло стратегию развития и за три года кратно увеличило тоннаж и прибыль. В прошлом году торговая марка стала хэдлайнером ассортимента группы компаний «Дарница» и начала борьбу за рынок в категориях «хлеб» и «батоны».

Никита Волков, имеющий 20-летний опыт управления маркетингом и продажами предприятий пищепрома, создал бренд для кваса «Никола» и занимался его продвижением. Сторонник грамотного управления ассортиментом. За время работы в «Галактике» рост продаж всего ее ассортимента достиг 30%.

Также на конференции выступят специалист-практик с 20-ти летним стажем работы в индустрии FMCG («Молочное дело», «Русагро», «Талина») Сергей Лищук, коммерческий директор «Лесаффр» Андрей Мазурин и гендиректор ВАТЕЛЬ МАРКТЕИНГ, экс-директор по маркетингу ГК «Каравай» и ОАО «Петербургский Мельничный Комбинат» Роман Калинин.

Сергей Лищук разработал продукт под ТМ «Творобушки» и вывел его на продажи 600 млн руб. в год. Имеет опыт прибыльного управления ассортиментом и продажами в мясной и молочной отраслях.

Опыт работы Андрея Мазурина на хлебопекарном и кондитерском рынках составляет более 20 лет. Он управлял ассортиментом и продажами в ГК «Фацер» и «Каравай» (Cанкт-Петербург).

Роман Калинин в 2012 г. основал «ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ». На данный момент в ее портфолио уже свыше 70 успешных проектов в РФ, Белоруссии, Казахстане и на Украине. Средний показатель роста продаж и прибыли предприятия за три месяца сотрудничества с ВАТЕЛЬ составляет 15%.

317
Блоги — Читаемое
все блоги

Чтобы сохранить мясо - вы должны думать, как мясо!  Нереально крутая реклама. Тема доставки раскрыта. Захотелось пересмотреть "Майора Пейна"...

Когда твои сотрудники бояться слова СССР, и заменют его на СНГ. Неизвестная мне компания НЕОМАРТ дает веселые описания своих фосфатов в...

Про диоксид титана. https://medium.com/@flavorchemist/huyanium-peroxide-5bd207b645c4

Пиарщика и маркетолога пост. Тут совсем недавно все смаковали ТОП-100 Пиарщиков, кто попал в рейтинги опубликованые. Туда вошли и Дмитрий...

Сегодня мне мой сведующий друг сказал, что хипстеры оболочку с сосисок и колбас не счищают, а...

процесс прослеживаемости продукции на этапе термообработки

Здравствуйте коллеги. Интересует такой вопрос: как осуществляется процесс прослеживаемости...

2
cook
cook
Рабочие инструкции для персонала мясокомбината.

             Добрый день, коллеги. В настоящее время активно занимемся обучением персонала и...

6
Старичок
Старичок
Проблемы с ветчиной - вкрапления желе на срезе

Добрый день! Проблем делать ветчину, заворачиваем в пленку и в фабиос, после приготовления...

24
Konstantin Sokolov
Konstantin Sokolov
Говядина жилованная 14%. Методика проверки

Добрый день!   Возник у меня вот такой вопрос, возник он давно, литературу почитать я...

4
jumpa
jumpa
Искусственный шпиг - челендж 2018.

На фоне сложной экономической ситуации для мясопераработчиков, высоких цен на основное сырье,...

4
Хранение полуфабриката в металлической таре (приемном бункере).

Доброе утро!   Я не технолог, поэтому буду на пальцах все объяснять)) Возник вот...

6
jumpa
jumpa


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация