В апреле в Сочи пройдет конференция «Пищёвка 3D»

logo

С 25 по 27 апреля в Сочи пройдет конференция «Пищёвка 3D», которая объединит руководителей пищевых предприятий. Они поделятся своим опытом, а бизнес-консультанты проанализируют их кейсы и дадут полезные рекомендации. Организатор мероприятия - FPR Events, соорганизатор - агентство ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ.

Участников конференции ожидают выступления, кейсы и обсуждения на актуальные вопросы (стратегии, сбыт и маркетинг). Будут представлены хлебобулочная, молочная и мясная отрасли.

Среди спикеров - гендиректор Смоленского Хлебокомбината Андрей Сущенко, экс-гендиректор ЗАО «Охтинское» Олег Данилов и бывший директор по маркетингу ГК «Галактика» Никита Волков.

Андрей Сущенко 10 лет назад вывел Смоленский Хлебокомбинат из состояния банкротства на уровень рентабельного бизнеса. В 2016 г. изменил стратегию развития и переключился на категорию «ремесленные хлеба» под ТМ «Хлебная Мануфактура».

Олег Данилов - организатор прорыва ТМ «Аладушкин» (Санкт-Петербург). В 2001 г. предприятие поменяло стратегию развития и за три года кратно увеличило тоннаж и прибыль. В прошлом году торговая марка стала хэдлайнером ассортимента группы компаний «Дарница» и начала борьбу за рынок в категориях «хлеб» и «батоны».

Никита Волков, имеющий 20-летний опыт управления маркетингом и продажами предприятий пищепрома, создал бренд для кваса «Никола» и занимался его продвижением. Сторонник грамотного управления ассортиментом. За время работы в «Галактике» рост продаж всего ее ассортимента достиг 30%.

Также на конференции выступят специалист-практик с 20-ти летним стажем работы в индустрии FMCG («Молочное дело», «Русагро», «Талина») Сергей Лищук, коммерческий директор «Лесаффр» Андрей Мазурин и гендиректор ВАТЕЛЬ МАРКТЕИНГ, экс-директор по маркетингу ГК «Каравай» и ОАО «Петербургский Мельничный Комбинат» Роман Калинин.

Сергей Лищук разработал продукт под ТМ «Творобушки» и вывел его на продажи 600 млн руб. в год. Имеет опыт прибыльного управления ассортиментом и продажами в мясной и молочной отраслях.

Опыт работы Андрея Мазурина на хлебопекарном и кондитерском рынках составляет более 20 лет. Он управлял ассортиментом и продажами в ГК «Фацер» и «Каравай» (Cанкт-Петербург).

Роман Калинин в 2012 г. основал «ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ». На данный момент в ее портфолио уже свыше 70 успешных проектов в РФ, Белоруссии, Казахстане и на Украине. Средний показатель роста продаж и прибыли предприятия за три месяца сотрудничества с ВАТЕЛЬ составляет 15%.

1757
Продуктовый гардероб: кто вы в системе координат мясного рынка?
Продуктовый гардероб: кто вы в системе координат мясного рынка?
05 августа '26 454
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 31-ю неделю (27 июля – 2 августа 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 31-ю неделю (27 июля – 2 августа 2026 г.)
03 августа '26 267
Кадровая физика мясоперерабатывающего завода и платформенная занятость
Кадровая физика мясоперерабатывающего завода и платформенная занятость
29 июля '26 520
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (20–26 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 30-ю неделю (20–26 июля 2026 г.)
27 июля '26 508
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 29-ю неделю (13–19 июля 2026 г.)
20 июля '26 904
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
Кадры решают все: главные вопросы 2026 года
17 июля '26 860
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
Анализ рынка замороженных полуфабрикатов в тесте: тренды, точки роста и технологические решения
15 июля '26 934
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 28-ю неделю (6–12 июля 2026 г.)
13 июля '26 796
Не за скидкой, но за утешением: почему измученный покупатель на самом деле выбирает не желтый ценник
Не за скидкой, но за утешением: почему измученный покупатель на самом деле выбирает не желтый ценник
08 июля '26 891
Блоги — Читаемое
все блоги

Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?

Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...

Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...

  В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...

Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...

Глюкозооксидаза - можно ли применять?

День добрый! Вопрос не срочной, но технологический) На завод поступила добавка на...

3
ММ Фёдор
ММ Фёдор
Много штрихкодов на этикетке. Как в них разобраться?

Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...

6
Главный технолог
Главный технолог
Маркировка Честный знак. Выбор интегратора

Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...

8
Lyal_chek
Lyal_chek
Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

4
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

5
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация