Распространение вируса АЧС вызвало рост цен на свинину, бекон и живых поросят
Из-за эпидемии африканской чумы свиней, охватившей Юго-Восточную Азию, Дальний Восток и часть Европы, во всем мире растут цены на свинину и бекон, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на Bloomberg.
Одно из ведущих в мире агентств финансовой информации сообщило, что рост цен на свинину на рынке Европейского Союза достиг 31%, а живые поросята подорожали на 56%.
По данным ФАО, спрос на свинину продолжает расти. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН связывает этот тренд с зарегистрированными в 2019 году вспышками птичьего гриппа и губчатой энцефалопатии крупного рогатого скота (коровьего бешенства).
Джастин Шеррард (Justin Sherrard) — руководитель направления глобальных стратегий, связанных с животным белком, международной компании Rabobank — предполагает, что высокие цены на свинину, бекон и живых свиней сохранятся как минимум в течение трех месяцев.
Эксперты полагают, что до конца 2019 года поголовье свиней сократится на 40% в годовом исчислении — до 275 млн единиц, а общемировой спад производства свинины за это же время оценивается в 10%.
Как отмечает «Коммерсантъ», замедление темпов роста в секторе свиноводства не минует Россию — его темпы могут оказаться самыми низкими за последние годы. При этом объем экспорта свинины в страны Юго-Восточной Азии может вырасти до 40%.
Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...
Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...
В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...
Материал подготовлен совместно с комьюнити Digital4food и Ириной Правской, руководителем направления разработки «Константа ИТ» И вот момент...
Парейдолия - это распространенная зрительная иллюзия, при которой мозг, стремясь распознать знакомые образы, «дорисовывает» базовые...
День добрый! Вопрос не срочной, но технологический) На завод поступила добавка на...
Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...
Уважаемые коллеги здравствуйте. скажите пожалуйста кто уже подал заявку на участие в пилотном...
ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени. Фото снято в ноябре 2025...
Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...
Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...