Поголовье свиней выросло на 4,8%, в отличие от численности крупного и мелкого рогатого скота
Как сообщает Федеральная служба государственной статистики (Росстат), по состоянию на 1 октября 2019 года поголовье крупного рогатого скота в российских хозяйствах всех форм собственности сократилось на 0,5% по сравнению с 2018 годом и составило 18,8 млн единиц.
Численность коз и овец, по данным Росстата, за тот же период сократилась на 2,6% — до 24,2 млн единиц. Зато поголовье свиней в годовом исчислении выросло на 4,8% — до 25,7 млн единиц. Численность стада коров остается на уровне прошлого года и составляет 8 млн голов.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...