За девять месяцев в России сократилось производство мяса птицы - Мясной эксперт
Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

За девять месяцев в России сократилось производство мяса птицы

logo

Как сообщает агентство «Финмаркет» со ссылкой на Росстат, за девять месяцев текущего года производство мяса птицы в России сократилось на 3,1% в годовом исчислении и составило 3,5 млн тонн. Правда, в сентябре отмечен рост на 2,2% в сравнении с тем же месяцем 2018 года.

Объем производства различных видов красного мяса в период с начала января по конец сентября 2019 года увеличился на 7,7%: до 2 млн тонн. Рост производства в сентябре достиг 7,9 процента.

Производство полуфабрикатов, в состав которых входит мясное сырье, в январе-сентябре выросло на 9,9% — до 2,6 млн тонн, причем за первый осенний месяц — на 13,7% в сравнении с сентябрем прошлого года.

Объем выпуска колбасных изделий за девять месяцев не изменился по сравнению с тем же периодом 2018 года и составил 1,7 млн тонн. Незначительный рост производства колбас, на 0,4% наблюдался в сентябре.

Выпуск мясных консервов в январе-сентябре 2019 года достиг 502 условных банок и вырос в годовом исчислении на 11,1%. В сентябре также отмечена положительная динамика (+ 16,8%).

848
Блоги — Читаемое
все блоги

Вангую, что веганы к 2030 помимо смены летней резины на зимнюю, еще микробиоту будут себе менять с лета на зиму, в очереди, соблюдая социальную...

Посоветовали Роману Калинину для первого выпуска в 2022  "Хлеборезки" идеальную колбасу для идеального бутерброда. Для нас один из главных...

Приятно видеть нашего производителя на выставке во Франкфурте. На объединенном стенде представлены PROFI.BIO, КРИСТ, WM и ROBIOS. Спасибо...

АПЕЛЛАСЬОН. Короткометражка.   Цитата: "Мы не должны допустить рост частных запасов еды, потому что коммерческое земледелие это ключ к...

На канале "Мясного Эксперта" вышло большое интервью с Андреем Куспицем , автором книги "Колбасология", идеологом мини-производства Гаргантюа на...

Универсальная термокамера Емколбаски для дома или мини-производства. Коптим и Варим!

Чем старше мужчина, тем дороже у него игрушки!   Я январе 2022 я стал счастливым...

1
Главный технолог
Главный технолог
Взрыв коптильно варочной термокамеры

Добрый день эксперты. Мой вопрос относится скорее к области безопасности и предотвращения...

10
Matveif
Matveif
Рисунок п/к колбасы халяль

Добрый день. Помогите разобраться в рисунке колбасы. Не можем определить что конкуренты...

11
Kolyasergeev1991
Kolyasergeev1991
Sсhaller KVF-80 (SCHROFNER KVF 80) Ищу документацию к шприцу

Здравствуйте. У нас в университете имеется шприц данной модели, однако нет никакой документации...

41
Александр Невский
Александр Невский
Ищу режимы термообработки и копчения для коптильни Ижица. (Обмен опытом)

Здравствуйте. Недавно приобрел термодымовую камеру Ижица Z-115. Честно сказать мало чего...

32
Alexey26
Alexey26
Жировые пятна под оболочкой. п/к колбаса

Всем добрый день! имеется колбаса п/к, в коллагеновой оболочке, 45 диаметр. после...

10
Филипп
Филипп


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация