• Главная
  • Новости
  • В Калифорнии получили безрогих быков методом геномного редактирования

В Калифорнии получили безрогих быков методом геномного редактирования

12 октября 2019 2 минуты чтения2 мин Обсудить 1532

Информационная программа «Вести. Наука» сообщила о промежуточных результатах экспериментов ученых Калифорнийского университета в Дэйвисе (University of California, Davis) по изменению генома быка. В результате родились телята, у которых так и не выросли рога. Более того, рога не выросли и у их потомства.

Фермеры часто используют процедуру декорнуации — удаления рогов у мужских особей крупного рогатого скота, чтобы предотвратить травмы персонала. Все ее ныне известные модификации не только негуманны и неэстетичны, но и негативно отражаются на бизнесе, отмечает одна из участниц эксперимента Элисон Ван Эненнам (Alison Van Eenennaam): после удаления рогов бычки плохо набирают массу. 

 Шесть от одного

Три года назад после редактирования генома в Дэйвисе получили двух первых комолых быков. Для этого использовалась естественная аллель, присутствующая у некоторых пород крупного рогатого скота (например, у абердин-ангусов).

После осеменения спермой одного из безрогих быков десяти рогатых коров герефордской коровы шесть самок забеременели. В сентябре 2017 года они принесли потомство: одну телочку и пять бычков. Ни у кого из них впоследствии не выросли рога, но при этом все физиологические показатели были сопоставимыми с показателями животных из контрольной группы.

Ученые секвенировали геномы телят и быка-производителя. Затем они проанализировали геномные последовательности для определения возможных побочных мутаций. Выяснилось, что все животные здоровы, и за весь период исследования у них не было выявлено каких-либо патологических изменений.

Коварная плазмида

Результаты исследования передали в Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA). Там был проведен собственный анализ, в ходе которого эксперты обнаружили фрагмент бактериальной ДНК — он оказался еще одним транспортером признака безрогости.

Как показало исследование, два теленка унаследовали аллель безрогости, которая встречается в природе, а четыре дополнительно получили фрагмент бактериальной ДНК, известной как плазмида.

По словам Элисон Ван Эненнам, это противоречие может быть разрешено методами скрининга и тщательного отбора. Хотя сама плазмида не причиняет никакого вреда состоянию здоровья животного, он считается генетически модифицированным организмом (ГМО) из-за содержания ДНК другого вида живых существ.

Сравнительно недавно ученые полагались на плазмиды, но потом были разработаны методы редактирования генома без внедрения чужеродной ДНК. По мнению ученых, они могут стать безболезненной альтернативой декорнуации.

Подписаться на новости Дайджест мясной отрасли каждое утро в вашей почте
«Агропродмаш-2026»: эксперты отрасли об итогах выставки и тенденциях мясопереработки. Часть 2

«Агропродмаш-2026»: эксперты отрасли об итогах выставки и тенденциях мясопереработки. Часть 2

06 ноября 2026 172
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 44-ю неделю (26 октября – 1 ноября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 44-ю неделю (26 октября – 1 ноября 2026 г.)

02 ноября 2026 645
Коды печатаются, а фуры стоят. Где ломается маркировка в 2027 году

Коды печатаются, а фуры стоят. Где ломается маркировка в 2027 году

28 октября 2026 1527
Агропродмаш 2026 и технологии эффективного производства. Часть 1.

Агропродмаш 2026 и технологии эффективного производства. Часть 1.

27 октября 2026 1748
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (19–25 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 43-ю неделю (19–25 октября 2026 г.)

26 октября 2026 1298
Исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок, пряностей и специй

Исследование качества сервиса на рынке комплексных пищевых добавок, пряностей и специй

21 октября 2026 2283
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (12–18 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 42-ю неделю (12–18 октября 2026 г.)

19 октября 2026 1764
Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

Свинина догоняет бройлера по цене: что происходит на российском рынке мяса

13 октября 2026 2225
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (5–11 октября 2026 г.)

Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 41-ю неделю (5–11 октября 2026 г.)

12 октября 2026 2138
КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС

Хочу ввести термин КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС и поэтому публикую этот пост, чтобы застолбить выражение за своим авторством. КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС как символ возрождения, как символ нового витка отрасли. Будет. Грядет Прогно...

Главный технолог Главный технолог 27 октября 2026 299
Кадровая физика на конференции "Мясной Состав"

Выступление Мясного Эксперта на конференции "Мясной состав" организованной компаний КРИСТ в рамках самой важной для мясопереработчиков выставки Агропродмаш 2026. Рассказал про физику кадров на мясокомбинате, как устрое...

Главный технолог Главный технолог 12 октября 2026 609
Фильм про IX волейбольный турнир КРИСТ среди мясопереработчиков и не только.

Крист выпустили ролик фильм про то, как прошел волейбольный чемпионат среди мясокомбинатов!   Пляжный волейбол, 90-е и тысяча гостей: влог с IX Волейбольного турнира КРИСТ. Показываем, как мясопереработчики со...

Главный технолог Главный технолог 05 октября 2026 533
Докторская и сталинская высотка

Купил на завтрак готовой еды — нарезку докторской :)) К самой колбасе нареканий нет - отличная. Заинтересовался QR-кодом, прошёл на сайт и немного расстроился, что в описании этого рисунка сказано: «Она была создана во...

Главный технолог Главный технолог 02 октября 2026 546
Пополнение коллекции. Теперь шприц.

Пополнение коллекции. Выставка Агропродмаш 2026 уже на следующей неделе! Решил в канун выставки устроить у себя на рабочем столе микро-выставку и похвастаться своей коллекционной моделью шприца. Такой только у м...

Главный технолог Главный технолог 25 сентября 2026 496

Интересное на форуме

На форум
Изготовление фарша
Таисия94

Добрый день. Можно ли по ТР ТС (как положено,что бы не было ни каких штрафов и тп),в ТР ТС заморозка размороженного мяса запрещена ,а как обстоят дела с ф...

Таисия94 1 ответ
Пути сработки шрота теста (остатки теста с пельменных аппаратов)
Revtova

Добрый день, коллеги! В пельменном цехе образуются остатки теста, тесто со следами фаршей от пельменей, в конце смены шрот теста помещается в морозильную каме...

Revtova 9 ответов
Чертеж ротора на rex
Василий58

Добрый день. Может у кого есть чертеж ротора на rex rvf 736. На 14 лопаток и на 16 лопаток

Василий58 11 ответов
Иньектор inject Star
olgha

Подскажите пожалуйста как работает оборудование данной фирмы,  плюсы и минусы!

olgha 6 ответов
Инструкции для оператора колбасного шприца Handtmann
Vasiliy57

Доброго времени суток. В колбасном цехе демонстративно уволились операторы колбасных шприцев. Теперь стоит производство и вопрос, где взять инструкцию, чтобы...

Vasiliy57 24 ответа
Bizerba A400
Агаси

Доброго времени суток. Bizerba A400 постоянно выдает ошибку 37. Никак не можем определить причигу. Если кто сталкивался с такой проблемой, подскажите

Агаси 8 ответов
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация