McDonald’s включает в меню бургеры с аналогом мяса от Beyond Meat
С понедельника в порядке трехнедельного эксперимента McDonald’s запустит продажи растительного мяса на юго-западе канадской провинции Онтарио, сообщает Forbes со ссылкой на корпоративный сайт сети ресторанов быстрого питания.
30 сентября бургер с растительной «котлетой» появится в 28 заведениях McDonald’s. Бургер с начинкой из растительного сырья вошел меню под аббревиатурой P.L.T. по аналогии с сэндвичем B.L.T (Bacon. Lettuce.Tomato — бекон, салат и томат), где буква P свидетельствует о природе продукта (plant — растение).
P.L.T. будет стоить 6,49 CAD (4,9 USD или 315 рублей). Как отмечено на сайте производителя, в нем содержится 460 килокалорий. McDonald’s подчеркнул эксклюзивный состав «котлеты», разработанной совместно с Beyond Meat и ее «культовый вкус который хорошо знают и любят клиенты».
Начинка для P.L.T. не содержит искусственных ароматизаторов, красителей и консервантов. Растительную «котлету» будут жарить на таком же гриле, как натуральные. За 12 недель тестирования McDonald’s соберет отзывы об уникальном торговом предложении — первоначально это будет единственная позиция в меню.
«Мы хотим услышать, что нравится нашим клиентам в P.L.T., — говорит вице-президент McDonald’s по стратегии глобального меню Энн Волгрен (Ann Wahlgren). — Их отзывы помогут нам разобраться, как запустить P.L.T. по всему миру с учетом того, как спрос на это предложение повлияет на деятельность ресторанов».
McDonald’s — второй представитель глобальных сетей фастфуда, запустивших продажи растительного аналога мяса. В августе KFC выставила первую партию «наггетсов» Beyond Fried Chicken в одном из ресторанов Атланты — и они разошлись влет за пять часов. Реакцию публики описал Adweek: еще до открытия заведения у его дверей выстраивались длинные очереди.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...
