В составе наггетсов «Жаренки» вместо индейки нашли куриную кожу
Исследовав состав наггетсов «Жаренки», специалисты управления Россельхознадзора по Белгородской области не обнаружили в них заявленного производителем при маркировке филе индейки, сообщает информационное агентство «Бел.Ру».
Готовые к употреблению снеки с недостоверной информацией на упаковке в течение четырех с половиной месяцев выпускало ООО «Морозко», широко известное на российском рынке благодаря другим образцам продукции: пельменям «Цезарь», линейке полуфабрикатов «Царское подворье» и замороженным блинчикам с начинкой.
В период с начала марта до 11 августа на партию наггетсов «Жаренки» весом около 18 тысяч килограммов было оформлено 52 экземпляра сопроводительных документов. Продукт преподносили покупателю как «куриные наггетсы с филе индейки, однако при проверке данных ФГИС «Меркурий» выяснилось, что в это время на предприятие ни разу не поставляли индейку. Документов, подтверждающих поступление и использование сырья, у дирекции не нашлось.
Лабораторное исследование подтвердило, что мясо индейки в «Жаренках» отсутствует, зато есть куриная кожа, не обозначенная при маркировке продукта. В связи с нарушением технических регламентов в отношении ООО «Морозко» возбуждено административное дело по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ. Компания получила предписание о прекращении действия декларации на серийный выпуск рубленых полуфабрикатов.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....