Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В составе наггетсов «Жаренки» вместо индейки нашли куриную кожу

logo

Исследовав состав наггетсов «Жаренки», специалисты управления Россельхознадзора по Белгородской области не обнаружили в них заявленного производителем при маркировке филе индейки, сообщает информационное агентство «Бел.Ру».

Готовые к употреблению снеки с недостоверной информацией на упаковке в течение четырех с половиной месяцев выпускало ООО «Морозко», широко известное на российском рынке благодаря другим образцам продукции: пельменям «Цезарь», линейке полуфабрикатов «Царское подворье» и замороженным блинчикам с начинкой.

В период с начала марта до 11 августа на партию наггетсов «Жаренки» весом около 18 тысяч килограммов было оформлено 52 экземпляра сопроводительных документов. Продукт преподносили покупателю как «куриные наггетсы с филе индейки, однако при проверке данных ФГИС «Меркурий» выяснилось, что в это время на предприятие ни разу не поставляли индейку. Документов, подтверждающих поступление и использование сырья, у дирекции не нашлось.

Лабораторное исследование подтвердило, что мясо индейки в «Жаренках» отсутствует, зато есть куриная кожа, не обозначенная при маркировке продукта. В связи с нарушением технических регламентов в отношении ООО «Морозко» возбуждено административное дело по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ. Компания получила предписание о прекращении действия декларации на серийный выпуск рубленых полуфабрикатов.

1913
Панировочные решения под новые потребительские сценарии
Панировочные решения под новые потребительские сценарии
10 декабря '25 337
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 49-ю неделю (1–7 декабря 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 49-ю неделю (1–7 декабря 2025 г.)
08 декабря '25 345
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 48-ю неделю (24–30 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 48-ю неделю (24–30 ноября 2025 г.)
01 декабря '25 469
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 47-ю неделю (17–23 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 47-ю неделю (17–23 ноября 2025 г.)
24 ноября '25 807
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 46-ю неделю (10–16 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 46-ю неделю (10–16 ноября 2025 г.)
17 ноября '25 908
Качество начинается с людей. Как «Мираторг» гарантирует высочайшие стандарты производства
Качество начинается с людей. Как «Мираторг» гарантирует высочайшие стандарты производства
13 ноября '25 1505 1
Анализ рынка замороженных готовых изделий в панировке: тренды, вызовы и технологические решения
Анализ рынка замороженных готовых изделий в панировке: тренды, вызовы и технологические решения
12 ноября '25 1762
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 45-ю неделю (1–9 ноября 2025 г.)
Обзор новостей и событий мясопереработки и животноводства за 45-ю неделю (1–9 ноября 2025 г.)
11 ноября '25 1100
«Агропродмаш – 2025»: итоги, мнения, инновации
«Агропродмаш – 2025»: итоги, мнения, инновации
10 ноября '25 2063
Блоги — Читаемое
все блоги

Теперь вы можете вставлять на форумы видео из ВК, дзен, и даже Яндекс.Музыку   Пробуем:   ВК:   Яндекс.Музыка:...

Admin
Admin 27 ноября '25
250 0

 

Копчение в стиле "Черный кабан"

ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени.   Фото снято в ноябре 2025...

2
Главный технолог
Главный технолог
Щетина остается на полутуши после обесволашивания

Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...

3
Павел пан
Павел пан
Термокамера КТД-500 черный металл, брать или нет?

Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...

2
Талалихум
Талалихум
Кульмбахская серия книг по убою и мясопереработке

Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...

1
Александр Невский
Александр Невский
Написание этикетки

Здравствуйте. Подскажите, могу ли я на этикетке написать в следующей формулировке: ...

1
Anastassiya
Anastassiya
Не ложится цвет при горячем копчении, как оказалось из-за низкой влажности

Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....

16
Игорь181273
Игорь181273
Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация