Челябинск: Россельхознадзор установил, из чего делают полуфабрикаты
При анализе данных ФГИС «Меркурий» управление Россельхознадзора по Челябинской области установило факты использования некачественного сырья при изготовлении мясных полуфабрикатов, сообщает агентство «Правда УрФО».
С начала 2019 года региональная служба Россельхознадзора вынесла более сотни предостережений мясоперерабатывающим предприятиям. Возьмем сравнительно недавние случаи.
Например, 28 августа в компании «Уральская метелица» (ИП Эльза Метелькова) из 1,2 тонны сырья было произведено 3,4 тонны шницелей, а назавтра из тонны сырья — 1,8 тонны аналогичной продукции. В переработку шли шпик, говяжья жилка и суповые наборы.
В компании «Уральский стандарт», которая специализируется на изготовлении и оптово-розничной продаже колбас и мясных деликатесов, для изготовления продукции в июле-августе было использовано 246,2 килограмма говяжьего жира-сырца. Срок его годности истек в декабре прошлого года. Там же в июле было переработано 40 килограммов филе бройлера со сроком годности, истекшим 28 мая.
Чтобы продлить срок годности, еще один индивидуальный предприниматель —Танзиля Лозовая — изменила категорию продукции, выставленной на продажу. Так в конце августа охлажденная свиная лопатка превратилась в замороженную, а срок ее годности удлинился на три месяца. Производственный сертификат отсутствовал, то есть продукция не подвергалась переработке.
Работа нарушителей была заблокирована на срок от трех до шести месяцев.
Теперь вы можете вставлять на форумы видео из ВК, дзен, и даже Яндекс.Музыку Пробуем: ВК: Яндекс.Музыка:...
Киберпанк уже среди нас. Надо досмотреть этот сериал до конца, а то уже второй сезон появился....
ну или креазот и деготь вам на стол для вашей печени. Фото снято в ноябре 2025...
Здравствуйте. Остаётся щетина после обесволашивания. Пробовали увеличение циклов, замену бил,...
Здравствуйте, уважаемые! Посоветуйте, пожалуйста. Предлагают по 80000 рублей две термокамеры...
Добрый вечер всем. Когда то писал письмо в ВНИИМП по данным книгам, которые они издавали, на...
Здравствуйте. Подскажите, могу ли я на этикетке написать в следующей формулировке: ...
Всем доброго времени суток. Срочно нужна ваша помошь. Камера двухрамная немецкая переделанная....