Через пять лет под Воронежем будут выпускать мясо утки и фуа-гра
В окрестностях села Каверье Рамонского района Воронежской области началось строительство новой птицефабрики, сообщает РИА «Воронеж».
Производство и глубокая переработка мяса и печени утки развернется на площади 2,5 гектара. По данным главы Рамонского района Николая Фролова, первую продукцию нового предприятия планируется получить во II квартале 2026 года.
Проект строительства птицефабрики включает создание агрогородка из 150 коттеджей для ее сотрудников. Производство и переработка утки обеспечат региону создание 500 новых рабочих мест.
Проект предусматривает ежегодный объем переработки 2880 тонн мяса утки и выпуск 150 тонн фуа-гра. Кроме того, активы предприятия рассчитаны на производство детского питания на основе утиного мяса и давальческого сырья — в частности, кролика и индейки. Предполагаемый объем инвестиций — 4,5 млрд рублей.
Технология предусматривает безотходный цикл с переработкой подстилки и помета в биоорганические удобрения.
Фото: РИА «Воронеж»
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Когда друг едет через всю Москву к тебе в деревню за сотню верст, чтобы лично подарить тебе микроскоп о котором ты мечтал. Надо встречать...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...