Из самой большой колбасы Омска получилось 2000 вкусных бутербродов
На выставке «АгроОмск-2019» губернатору Омской области Александру Буркову предложили первым продегустировать самый большой в новейшей истории города батон колбасы «Императорская». Региональное информационное агентство «Омск-Информ» уточнило параметры этого незаурядного продукта компании «Сибирские колбасы»: длина — 1,5 метра, диаметр — 30 сантиметров, вес — 130 килограммов.
Чтобы приготовить экспонат, потребовалось 60 килограммов говядины, 50 килограммов свинины, шпик и набор специй. Над ним потрудились 20 человек. После дегустации бутербродами с «Императорской» от «Сибколбас» угостили 2000 посетителей выставки.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...