Подлинность шотландской говядины подтвердит ДНК-исследование
Прослеживаемость ДНК станет дополнительной гарантией подлинности бренда Scotch Beef PGI. В настоящее время проводится исследование, насколько такая мера эффективна и как ее можно реализовать. Этим вопросом занимается Ассоциация развития мясной промышленности Шотландии (Quality Meat Scotland), сообщает «Мясной Эксперт» со ссылкой на FarmingUK.
Scotch Beef стал одним из первых мясных брендов, который только выиграл от введения защищенной географической индикации (PGI) в рамках системы сертификации продукции ЕС. Говядина под брендом Scotch Beef PGI ценится во всем мире. У потребителей этот бренд ассоциируется с неизменным качеством продукции.
Итак, мы реализовали функционал, который позволит выбирать количество приходящих рассылок на ваш e-mail в неделю. ШАГ 1. Для этого в...
Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд?
Адаптировать аутентичный продукт под реалии современного мясоперерабатывающего предприятия — задача нетривиальная. Еще сложнее при этом не...
Автор материала – Ирина Правская, руководитель направления разработки «Константа ИТ» Материал подготовлен совместно с партнером комьюнити по...
В пятницу, 20 марта 2026 года прошел форум АПК 360, где принимало участие много именитых и известных отраслевых деятелей и...
Добрый день, коллеги! В пельменном цехе образуются остатки теста, тесто со следами фаршей от...
Добрый день. Может у кого есть чертеж ротора на rex rvf 736. На 14 лопаток и на 16 лопаток...
Подскажите пожалуйста как работает оборудование данной фирмы, плюсы и минусы!...
Доброго времени суток. В колбасном цехе демонстративно уволились операторы колбасных шприцев....
Доброго времени суток. Bizerba A400 постоянно выдает ошибку 37. Никак не можем определить...
Коллеги цифровизаторы-интеграторы, айтишники и все умеющие отличать штрих-коды от...
