Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

В Омске на две недели приостановлена деятельность компании «Сударушка»

По судебному постановлению на 14 суток закрыто ООО «Сударушка», которое специализируется на переработке мяса птицы, сообщает Россельхознадзор.

После внеплановой выездной проверки, организованной в марте 2019 года региональным управлением надзорного ведомства, в продукции компании были обнаружены опасные для здоровья человека микроорганизмы — возбудители листериоза (Listeria monocytogenes). Исследование филе из мяса цыплят-бройлеров и замороженных полуфабрикатов «Афанасьевские» (голень и бедро бройлера) было выполнено в Омском референтном центре Россельхознадзора, подтвердившего патогенную природу бактерий.

После получения результатов бактериологического исследования компания была привлечена к административной ответственности как нарушитель технического регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции» и оштрафована на 80 тысяч рублей. В отношении продукции предприятия был введен режим усиленного лабораторного контроля.

Несмотря на то, что руководство ООО «Сударушка» получило предписание об устранении нарушений, при повторной проверке в мае тот же штамм листерий вновь выявлен в восьми из 10 проб разных партий продукции.

Рассмотрев материалы проверок Кировский районный суд Омска постановил признать ООО «Сударушка» виновным в административном правонарушении, предусмотренном частью 1 статьи 10.6 КоАП. Деятельность предприятия приостановлена на две недели. Для защиты потребителя от опасной инфекции предприятие обязано наладить систему микробиологического мониторинга.

317
Блоги — Читаемое
все блоги

Заливное "Жан-птица". Цесарка от Жанна Кулькова, бульон цесарочный, желе из шрирачи и вустера. Ручки мои. Оливки и жемчужный лук из баночки....

По вопросам экспертизы маркировки (этикеток) обращаться на standart@meat-expert.ru

   

Как работает ротор и лопатки в вакуумных шприцах (+видео).

Часто сталкиваюсь с тем, что некоторые специалисты не связанные с оборудованием не понимают,...

1
Игла в мясе: происки конкурентов или ошибка на производстве?

Покупатель нашел иглу в свиной охлажденной шейке....

9
Анна Осина
Анна Осина
Устройство для подъема и транспортировки коробов

Добрый день! Сразу прошу прощения, возможно не в том разделе создала тему, но на мой...

1
jumpa
jumpa
Аппарат с хотдогами (вендинг). Как устроен внутри?

Кто пробовал? Как там устроено все внутри? Горячая сосиска или не горячая? Как...

1
Автоматическая дозация специй

Коллеги, в одной из веток форума читал про автоматическую дозацию специй на участке...

2
шельф 2000
шельф 2000
Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann?

Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann? Хочу проверить...

4
Доктор Хаус
Доктор Хаус


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация