В Омске на две недели приостановлена деятельность компании «Сударушка»

По судебному постановлению на 14 суток закрыто ООО «Сударушка», которое специализируется на переработке мяса птицы, сообщает Россельхознадзор.

После внеплановой выездной проверки, организованной в марте 2019 года региональным управлением надзорного ведомства, в продукции компании были обнаружены опасные для здоровья человека микроорганизмы — возбудители листериоза (Listeria monocytogenes). Исследование филе из мяса цыплят-бройлеров и замороженных полуфабрикатов «Афанасьевские» (голень и бедро бройлера) было выполнено в Омском референтном центре Россельхознадзора, подтвердившего патогенную природу бактерий.

После получения результатов бактериологического исследования компания была привлечена к административной ответственности как нарушитель технического регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции» и оштрафована на 80 тысяч рублей. В отношении продукции предприятия был введен режим усиленного лабораторного контроля.

Несмотря на то, что руководство ООО «Сударушка» получило предписание об устранении нарушений, при повторной проверке в мае тот же штамм листерий вновь выявлен в восьми из 10 проб разных партий продукции.

Рассмотрев материалы проверок Кировский районный суд Омска постановил признать ООО «Сударушка» виновным в административном правонарушении, предусмотренном частью 1 статьи 10.6 КоАП. Деятельность предприятия приостановлена на две недели. Для защиты потребителя от опасной инфекции предприятие обязано наладить систему микробиологического мониторинга.