Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Под Луганском появится мясокомбинат

Чтобы улучшить ситуацию в свиноводстве, в Луганской области Украины намерены построить мясокомбинат, сообщила СМИ замглавы департамента агропромышленного развития облгосадминистрации Любовь Бескоровайная.

По ее словам, в области есть только один сертифицированный убойный цех, причем в серой зоне. Поголовье свиней снизилось. Причины – падение закупочных цен на животных и ликвидация очагов АЧС.

За 2017 г. потребление мяса и продуктов его переработки на душу населения составило 37,5 кг. Между тем, средняя рациональная норма для жителей Луганской области с учетом их возраста – 49,7 кг в год, пишет «Мясной Эксперт».

В регионе мясную продукцию производят «Агрофирма Приволье», компании «Любый» и «Беком». Их годовая мощность составляет всего 3,6 тыс. тонн, выпуск колбас – 990 тонн.

226
Блоги — Читаемое
все блоги

Чтобы сохранить мясо - вы должны думать, как мясо!  Нереально крутая реклама. Тема доставки раскрыта. Захотелось пересмотреть "Майора Пейна"...

Когда твои сотрудники бояться слова СССР, и заменют его на СНГ. Неизвестная мне компания НЕОМАРТ дает веселые описания своих фосфатов в...

Про диоксид титана. https://medium.com/@flavorchemist/huyanium-peroxide-5bd207b645c4

Пиарщика и маркетолога пост. Тут совсем недавно все смаковали ТОП-100 Пиарщиков, кто попал в рейтинги опубликованые. Туда вошли и Дмитрий...

Сегодня мне мой сведующий друг сказал, что хипстеры оболочку с сосисок и колбас не счищают, а...

Проблемы с ветчиной - вкрапления желе на срезе

Добрый день! Проблем делать ветчину, заворачиваем в пленку и в фабиос, после приготовления...

21
Konstantin Sokolov
Konstantin Sokolov
Говядина жилованная 14%. Методика проверки

Добрый день!   Возник у меня вот такой вопрос, возник он давно, литературу почитать я...

4
jumpa
jumpa
Искусственный шпиг - челендж 2018.

На фоне сложной экономической ситуации для мясопераработчиков, высоких цен на основное сырье,...

4
Хранение полуфабриката в металлической таре (приемном бункере).

Доброе утро!   Я не технолог, поэтому буду на пальцах все объяснять)) Возник вот...

5
jumpa
jumpa
Производство студней - организация производства. Как добиться фиксированного веса?

Добрый день коллеги рассматриваем возможность изготовления студней. вопрос состоит в...

8
cook
cook
Проверка состава МГС

Добрый день!   Уже какую неделю изучаю вопрос, но так и не нашла простого решения......

14
jumpa
jumpa


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация