Вчера генеральный директор управляющей компании холдинга «Сибирский гурман» Дмитрий Гапоненко сообщил о смене поставщика для новосибирского подразделения, выпускающего мясные полуфабрикаты.
Отказ ООО «Сибирский гурман – Новосибирск» от услуг одного из поставщиков мяса связан с неожиданным присутствием в сырье сульфадиметоксина. Сульфаниламидный препарат, который используется как антибактериальное средство в медицинской и ветеринарной практике, был обнаружен при лабораторном исследовании пельменей, выпущенных компанией.
По словам Дмитрия Гапоненко, компания «Сибирский гурман – Новосибирск» ни в каком виде не применяет сульфадиметоксин. Он мог попасть в продукцию только через поставщика.
