За четыре месяца в России сократилось количество крупного и мелкого рогатого скота
За период с начала января по конец апреля 2019 года поголовье крупного рогатого скота в российских хозяйствах всех форм собственности снизилось на 0,9% по сравнению с первыми четырьмя месяцами 2018 года. По данным на 1 мая текущего года оно составляло 18,8 млн единиц, сообщает агентство «АПК- Информ» со ссылкой на Росстат.
В частности, поголовье коров в период с 1 января по 1 мая 2019 года сократилось до 8 млн единиц (на 0,3%), а поголовье коз и овец — до 24,5 млн единиц (на 4,3%). В отличие от крупного и мелкого рогатого скота, численность свиней выросла до 24,7 млн единиц (на 2,7%).
Значительная часть поголовья крупного рогатого скота (41,8%) к началу мая приходилось на хозяйства населения России. В них же содержалось 11,2% свиней и 45,9% овец и коз. В 2018 году аналогичные показатели составляли соответственно 42%, 12,6% и 45,7 процента.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
