С 1 июля все магазины обязаны вести учет продукции животноводства через ФГИС «Меркурий»
С 1 июля 2019 года все магазины и предприятия общественного питания, где продаются свежее мясо, мясная гастрономия и другая продукция животноводства, обязаны перейти на новую систему учета товаров и правила оформления соответствующей документации, напоминает журнал «Упрощёнка».
Теперь весь путь товара по всей производственной цепи «от поля до прилавка» будет прослеживаться с помощью федеральной государственной информационной системы «Меркурий». Контроль выпуска, транспортировки, хранения, доставки в магазины и продажи продовольственных товаров животного происхождения защитит конечного потребителя от некачественной и опасной для здоровья продукции, а все население страны — от социальных угроз, связанных с питанием.
К ФГИС «Меркурий» должны подключиться все организации и индивидуальные предприниматели, которые производят или перевозят продукцию, подлежащую ветеринарному контролю. В том числе: фермы, молочные заводы, птицефабрики, мясокомбинаты и компании, выпускающие морепродукты. Учет ветеринарной сопроводительной документации (ВСД) через ФГИС обязаны вести логистические центры, оптовые базы, торговые сети, магазины продовольственной розницы и предприятия общественного питания.
Все торговые предприятия обязаны гасить входящие сертификаты на каждую партию поступающей продукции в системе «Меркурий».
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....