С 1 июля все магазины обязаны вести учет продукции животноводства через ФГИС «Меркурий»

С 1 июля 2019 года все магазины и предприятия общественного питания, где продаются свежее мясо, мясная гастрономия и другая продукция животноводства, обязаны перейти на новую систему учета товаров и правила оформления соответствующей документации, напоминает журнал «Упрощёнка».

Теперь весь путь товара по всей производственной цепи «от поля до прилавка» будет прослеживаться с помощью федеральной государственной информационной системы «Меркурий». Контроль выпуска, транспортировки, хранения, доставки в магазины и продажи продовольственных товаров животного происхождения защитит конечного потребителя от некачественной и опасной для здоровья продукции, а все население страны — от социальных угроз, связанных с питанием.

К ФГИС «Меркурий» должны подключиться все организации и индивидуальные предприниматели, которые производят или перевозят продукцию, подлежащую ветеринарному контролю. В том числе: фермы, молочные заводы, птицефабрики, мясокомбинаты и компании, выпускающие морепродукты. Учет ветеринарной сопроводительной документации (ВСД) через ФГИС обязаны вести логистические центры, оптовые базы, торговые сети, магазины продовольственной розницы и предприятия общественного питания.

Все торговые предприятия обязаны гасить входящие сертификаты на каждую партию поступающей продукции в системе «Меркурий».