«Люля-кебаб из баранины» оказался изготовленным из свинины и куриного мяса

Челябинское агентство новостей «Доступ» сообщает, что территориальное управление Россельхознадзора объявило предостережение мясокомбинату из Магнитогорска за подмену сырья при изготовлении мясного рубленого полуфабриката.

При анализе информации в компоненте «Меркурий» ВетИС мониторинговая группа управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям установила, что в качестве сырья для продукта «Люля-кебаб из баранины» использовались бескостная свинина и мясо птицы. Кроме того, в ветеринарных сопроводительных документах отсутствовала информация о проведении процедуры подтверждения безопасности.

В итоге компании, выпустившей фальсификат, объявлено предостережение, а лицу, уполномоченному на оформление эВСД заблокировали доступ к системе сертификации «Меркурий».