Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Гонконг возобновляет продажу свежей свинины

С 20 мая, свежая свинина снова начала поступать в продажу на рынках Гонконга после того, как две крупные бойни открылись в минувшие выходные после дезинфекции от африканской чумы свиней.

19 мая в ходе брифинга для журналистов заместитель министра Гонконга по вопросам продовольствия и здоровья Чуй Таки сообщил о завершении работ по очистке и дезинфекции на бойне в Шёнг Шуй и возобновлении ее деятельности: около 1300 голов свиней были перевезены туда из окрестных хозяйств. Аналогичные мероприятия были завершены на бойне в Цуен Ван, предприятие снова функционирует в нормальном режиме, туда перевезено 600 голов.

По словам чиновника, все поголовье свиней, ввозимое в Гонконг с материка, будет помещаться в карантин. Животные без специальных сертификатов здоровья не попадут на территорию автономии.

По информации Департамента гигиены пищевых продуктов и окружающей среды Гонконга средняя цена продажи живой свиньи на материке составляла 2 653 гонконгских долларов за 50-килограммовую особь, что в два раза превышает уровень первой декады мая.

291
Блоги — Читаемое
все блоги

Каких-то 10 лет назад схема работы склада на мясокомбинатах выглядела примерно так: продукция маркировалась сразу на выходе с производства,...

Батл "Перекресток" vs "Мираторг". И в этом раунде побеждает Перекресток. Счет 1:1. Интересно, я увижу времена, когда мне еще и приплачивать...

Заливное "Жан-птица". Цесарка от Жанна Кулькова, бульон цесарочный, желе из шрирачи и вустера. Ручки мои. Оливки и жемчужный лук из баночки....

По вопросам экспертизы маркировки (этикеток) обращаться на standart@meat-expert.ru

Как работает ротор и лопатки в вакуумных шприцах (+видео).

Часто сталкиваюсь с тем, что некоторые специалисты не связанные с оборудованием не понимают,...

3
Игла в мясе: происки конкурентов или ошибка на производстве?

Покупатель нашел иглу в свиной охлажденной шейке....

9
Анна Осина
Анна Осина
Устройство для подъема и транспортировки коробов

Добрый день! Сразу прошу прощения, возможно не в том разделе создала тему, но на мой...

1
jumpa
jumpa
Аппарат с хотдогами (вендинг). Как устроен внутри?

Кто пробовал? Как там устроено все внутри? Горячая сосиска или не горячая? Как...

1
Автоматическая дозация специй

Коллеги, в одной из веток форума читал про автоматическую дозацию специй на участке...

2
шельф 2000
шельф 2000
Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann?

Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann? Хочу проверить...

4
Доктор Хаус
Доктор Хаус


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация