Пандемия АЧС распространяется во Вьетнаме: уничтожено 1,2 млн свиней
Эпидемия африканской чумы свиней, зарегистрированная на территории Вьетнама в феврале, охватила 29 провинции страны. Инфекция продолжает распространяться.
Очаги АЧС выявлены в провинции Донгнай — одном из наиболее развитых регионов юго-восточной части страны, который поставляет на внутренний рынок 40% свинины.
За три месяца из-за вируса АЧС, проникшего на территорию страны из Китая, Вьетнам вынужденно отправил на убой и утилизацию 1,2 млн голов свиней.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...