В Ростовской области растет поголовье КРС
За январь и февраль в Ростовской области на 1,9% выросло поголовье КРС в сравнении с таким же периодом 2017 г., информирует «Мясной Эксперт» со ссылкой на Ростовстат.
На начало весны поголовье КРС в хозяйствах всех категорий составило 597,4 тыс. голов, в том числе 290,1 тыс. коров (+2,9%) и 375,9 тыс. свиней (+91,4%). Поголовье овец и коз возросло на 1,2%, до 1,2 млн голов, отмечают в статистическом ведомстве.
За первые 2 месяца этого года объемы производства скота и птицы в живом весе в регионе увеличились на 38%, достигнув 75,6 тыс. т.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...