В продовольственных магазинах Свердловской области выявлено 24% контрафакта
Доля фальсифицированной продукции на внутреннем рынке Свердловской области по итогам первого квартала 2019 года составила 24%, сообщило информационное агентство «ИНТЕРФАКС-Урал».
Из 296 проб пищевой продукции, отобранных для лабораторного исследования региональным управлением Россельхознадзора, 71 проба не соответствовала установленным требованиям к безопасности и качеству продовольствия.
Чаще всего подделывают молочную продукцию, которая продается в небольших магазинах шаговой доступности (формат «у дома»). В торговых сетях, особенно в продуктовых супермаркетах, контроль качества поставлен жестче. Большая часть пищевого контрафакта поступает из-за пределов Свердловской области.
За год ситуация практически не изменилась. Управление Россельхознадзора по Свердловской области по итогам проверок 2018 года признало фальсификатом 15% молочной продукции и 9% мясной продукции из общего числа отобранных проб.
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Очень интересный канал китайской девушки из одной деревни. Давно на нее подписан. Очень интересные видео. В этом она делает китайские...
Когда друг едет через всю Москву к тебе в деревню за сотню верст, чтобы лично подарить тебе микроскоп о котором ты мечтал. Надо встречать...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
Ув.Форумчане, почему-то другие ветки закрыты для меня, нужна Ваша помощь в применении добавок к...
Вопрос к @Andrew Sapozhnikoff Андрей, вот у нас на портале появилась новость про цех...
Привет, всем. Недавно, анализируя предоставленные видео с китайского птицеперерабатывающего...
Можно ли при производстве крупнокусковых полуфабрикатов из говядины использовать мясо...