Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Фермеры из Тамбовской области взялись за разведение европейского благородного оленя

Вчера из Берлина в Тамбовскую область привезли стадо благородных европейских оленей. Инициативу разводить их в Сосновском районе высказали фермеры и получили грантовую государственную поддержку в сумме 21 млн рублей.

На новом месте оленей ждали новые хозяева и инспекторы Россельхознадзора. Они сверили индивидуальный номер каждого животного с ветеринарным сертификатом и отправили стадо на 30-дневный карантин.

Европейский благородный олень носит титул короля лугов, потому что не наносит ущерба пастбищам, а, напротив, способствует их благополучию. Нагрузка взрослого животного на квадратный сантиметр почвы в 15 раз ниже, чем у коровы.

Село Подлесное, где появилась оленья ферма, окружено 200 гектарами лугов. Это идеальная среда обитания для европейского оленя, считает кандидат биологических наук, профессор Владимир Тышкевич, который спроектировал эту десятки подобных ферм в России и Европе. Глава крестьянско-фермерского хозяйства Светлана Гурова согласилась с консультантом и добавила, что через год они планируют завести ланей.

К началу лета фермеры ждут появления оленят, а первая оленина в магазинах Тамбова появится только через два года. Гуровы утверждают, что стоить она будет не дороже говядины.

271
Блоги — Читаемое
все блоги

В нашей работе мы все чаще сталкиваемся с задачей формирования заявки на производство. При том, заявка должна отвечать сразу ряду...

Халяльные проработки. Из утиной и куриной грудки.      

  Регулярно в ходе наших проектов мы сталкиваемся с очень важным вопросом – организацией IT-ландшафта. И традиционно сразу образуется 2...

Всё чаще на прилавках магазинов появляются Мясные продукты Европейских мясников. Потребитель положительно реагирует на новые интересные...

А как там на Украине? А так же как у нас, только с эмоциями. Так же працювают по Хаспу :)) Смотрел 2 раза. Перевод тут не нужен. Все по технично...

Автоматическая дозация специй

Коллеги, в одной из веток форума читал про автоматическую дозацию специй на участке...

1
шельф 2000
шельф 2000
Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann?

Какой максимально допустимый износ лопатки ротора в шприцах Handtmann? Хочу проверить...

1
Доктор Хаус
Доктор Хаус
Как увеличить выход готовой продукции (мясные снеки)?

Подскажите, как, с помощью чего, можно увеличить выход  готовой продукции (мясные снеки,...

5
parovozov91
parovozov91
Термокамера техтрон+ УК3-1 и дымогенератор ДЩ-3.

Добрый день! У кого есть опыт работы с термокамерой ук3-1 от техтрон+? Что известно про...

1
ВВВ
ВВВ
Состав газа при упаковке фарша. Говядина/свинина: 50/50

Оказались в затруднении при выборе газа для упаковывания натурального фарша с составом...

9
solist-85
solist-85
Упаковка колбасок после пиллера

Добрый день. Маркетинг желает новый продукт - колбаски(сосиски) без оболочки. Т.е. сосиски...

8
Злой механик
Злой механик


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация