Независимый портал
для специалистов мясной индустрии
подписаться Вход / регистрация Войти

Фермеры из Тамбовской области взялись за разведение европейского благородного оленя

Вчера из Берлина в Тамбовскую область привезли стадо благородных европейских оленей. Инициативу разводить их в Сосновском районе высказали фермеры и получили грантовую государственную поддержку в сумме 21 млн рублей.

На новом месте оленей ждали новые хозяева и инспекторы Россельхознадзора. Они сверили индивидуальный номер каждого животного с ветеринарным сертификатом и отправили стадо на 30-дневный карантин.

Европейский благородный олень носит титул короля лугов, потому что не наносит ущерба пастбищам, а, напротив, способствует их благополучию. Нагрузка взрослого животного на квадратный сантиметр почвы в 15 раз ниже, чем у коровы.

Село Подлесное, где появилась оленья ферма, окружено 200 гектарами лугов. Это идеальная среда обитания для европейского оленя, считает кандидат биологических наук, профессор Владимир Тышкевич, который спроектировал эту десятки подобных ферм в России и Европе. Глава крестьянско-фермерского хозяйства Светлана Гурова согласилась с консультантом и добавила, что через год они планируют завести ланей.

К началу лета фермеры ждут появления оленят, а первая оленина в магазинах Тамбова появится только через два года. Гуровы утверждают, что стоить она будет не дороже говядины.

458
Блоги — Читаемое
все блоги

Моя визитка в рубрике Бизнес-Линч у Артемия Лебедева.   Рецензировал сами знаете кто.  ...

Сегодня поразмышляем о пользе внедрения оперативного учета на производстве сыров в промышленных масштабах. Разберемся — что такое MES-система и...

В середине 2000-х при выборе платформы ИС большинство производителей продуктов питания остановились на 1С УПП. И за последние 10-15 лет...

  Фарш в рулонах - новый сырьевой тренд. Цена от 1200 руб за погонный метр. Ширина полотна оптимальная, в чебурашку поместится, если...

Для русских туристов и эмигрантов прямо из Баварии! Ретро! Эксплуатация образа "Волги" ГАЗ-21 для привлечения аудитории 30+. Продается в русских...

Какой нужен шпик для сыровяленного фуэта по испанским традициям

Добрый день, коллеги! Какой шпик нужно класть в фуэт: хребтовой, боковой или грудинку?...

1
Ramzes
Ramzes
Ветчина для пиццы сворачивается в "чашечку". Как избежать?

Добрый день! Как сделать ветчину свиную для пиццы, чтобы не сворачивалась в чашечку при...

13
tatyana2129
tatyana2129
Клей для варочных шкафов

Добрый день ,подскажите пожалуйста какой порекомендуете клей для приклеивания в варочном шкафу...

2
Срок годности свареных и замороженных пельменей?

Может кто-нибудь подсказать срок годности сваренных Пельменей и замороженных в шоковой...

1
John Galt
John Galt
Административные барьеры в животноводстве. Какие мешают?

Коллеги, добрый день.  Прошу помощи в одном вопросе, связанном с административным...

0
pookis
pookis
Датчик температуры или как мониторить температуру в камере? Приборы удаленного контроля.

Добрый день друзья . Я новичок и у меня маленький цех по производству пельменей ручной лепки ....

3
Мурат
Мурат


Подписаться на новости
Спасибо за подписку!
Спасибо за подписку!
Вход в Личный Кабинет

Регистрация