Астраханская баранина пользуется спросом в Иране
В Лиманском районе Астраханской области к аттестации готовится третий по счету убойный пункт. Его запуск откроет возможность экспорта баранины в Иран перед местными овцеводческими хозяйствами. Пока звено первичной переработки остается свободной рыночной нишей.
Исламская Республика уже закупает баранину в Астраханской области, и спрос растет. Практика аттестованных предприятий показывает, что страна-импортер тщательно проверяет всю производственную цепочку. С началом поставок деятельность каждого экспортера контролирует командированный ветеринарный врач из Ирана.
Чтобы получить выход на экспорт, нужно оставить заявку на официальном сайте Россельхознадзора. Через 10 дней специалисты территориального управления проведут обследование производства.
Прежде чем сделать этот шаг, предприятие должно документально представить, разработать и внедрить систему менеджмента и безопасности, основанную на принципе ХАССП, подтверждающем безопасность продукции.
Пятнадцатый выпуск "Продкаста" – совместного проекта Издательского дома "Новые отраслевые медиа" и исследовательской компании...
erid:2RanykqRCiC Приезжайте на конференцию "ПИЩЕВКА 3D: ВМЯСО” в Сочи, где «Мясной Эксперт» традиционно будет среди спикеров! В...
Мир должен голодать? Секретные планы под эгидой ООН. Расследование от телеканала Звезда. Мясные продукты для избранных (богатых), а...
Журналисты при помощи экспертов отрасли разобрались, что такое микробиальная трангслютаминаза и с чем ее едят потребители. Получилось...
Добрый день. Подскажите пожалуйста как минимизировать травматизм тушки при отлове и убое....
Здравствуйте, что лучше сделать на Мясо механической обвалки: декларацию соответствия или...
После нашей статьи «Промка» и «крестьянка»: мифы про свинину я получил много комментариев и...
Если упадут продажи шашлыка в пакетах в 2024 - знайте виновника новых пищевых фобий: хирург...
Приветствую всех. Возникла следующая неприятная ситуация на производстве. В готовом продукте...
Добрый день. Столкнулась с необходимостью рассчитать категорию рецептуры вареной колбасы....
