Дагестанский кооператив «Дерия» строит комплекс глубокой переработки птицы

В прошлом году министерство сельского хозяйства Республики Дагестан выделило грант на реализацию инвестиционного проекта сельскохозяйственного потребительского кооператива «Дерия» в Буйнакском районе. Сейчас там ведется строительство предприятия по глубокой переработке мяса птицы.

«Дерия» — одно из четырех объединений, получивших правительственную поддержку. В 2018 году общая сумма грантов на развитие материально-технической базы сельскохозяйственных потребительских кооперативов в рамках реализации государственной программы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2014-2020 годы» составила около 100 млн рублей.

Производственные мощности СПоК «Дерия» позволяют выпускать до 20 тонн мяса и мясной продукции за одну смену. Убой и переработка птицы будут осуществляться по новейшим технологиям с соблюдением всех ветеринарных норм. Предусмотрена технология воздушно-капельного охлаждения сырья. Для хранения мясной продукции будут установлены камеры шоковой заморозки.

На этой неделе начальник отдела переработки сельскохозяйственной продукции республиканского Минсельхоза Агабала Агаханов провел рабочую поездку, в ходе которой положительно оценил деятельность кооператоров Буйнакского района. Реализация проекта идет с опережением графика, отметил он.

Сегодня в Дагестане производством птицеводческой продукции занимается множество мелких хозяйств. СПоК «Дерия», объединяющий 30 мелких производителей, возьмет на себя роль организатора сбыта и поиска новых рынков, сообщил руководитель сельскохозяйственного потребительского кооператива Шамиль Адильханов.